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木場の美術館に行くことにしたので近くのこちらに2年ぶりくらいに訪問。
水炊きラーメン限定30食ということで12時前に到着。
先客4名余裕のセーフでした。
以前の洗い飯がカレーピラフのようなご飯に変わってます。
スープは鶏白湯。美味しいけどちょっと塩気が強いかな。
以前は具があったと思うんですけどそれがなくなって薬味はネギのみ。
肉もメンマもなにもない。さすがにこれはちょっと寂しい・・・。
もう少し値段上げてもいいので具は欲しいです。
最後はカレーご飯を入れて食べる。これは美味しかった... 続きを見る
夜は接待などで使用する若干敷居の高い店(自分は営業ではないので行ったことない)
緊張してのれんをくぐると、広い店内のカウンター部分だけ灯りがついてて、囲まれている広い厨房で黙々と作っているお店の方が。
RDBで事前に情報仕入れていたので、何も言われないが、奥の方の空いている席に座り、しばし待っていると「ご飯は?」と聞かれたのでいると答えたら5分後に配膳
みなさんうまそうな写真をのせているが、実物もそのとおりうまそう
スープすごいうまい
麺もおいしいバランスよし
鳥肉は固いというより... 続きを見る


















11時28分にシャッターがあいた。
洗い飯がなくなって代わりにカレー飯。フランス雛鳥を育てて産ませた?ゆで卵も100円で追加オーダー。卵は相変わらず味が濃くて美味しい。
ラーメン到着。お、明らかに以前と違う。スパイスの利いた衣で揚げてある鳥肉が乗っている。麺はプリっとしている縮れ麺。揚げた鶏皮はなし。
相変わらずスープがすごい。... 続きを見る