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毎週月曜日を祝祭日に限らず固定休とさせていただきます。

新限定情報 Risingシリーズ第2弾
Rising 二ボやん AYU
5/22(火)スタート
昼の部限定 15食/日
お値段 ¥780
販売期間  約2~3週間予定です

国産雉ガラと煮干しを大量に使いとても上品で奥行き深いスープに仕上がってます。

水は勿論、逆浸透膜水による超純水
麺は今回はRisingなんでその名も『雷神』(らいじん)
そして今回の目玉は、
『鮎魚醤』です。
住所 〒124-0023 東京都葛飾区東新小岩1-4-17
電話番号 03-3697-9787
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:00(材料切れしだい終了)だいたい21:00頃終了
定休日 毎週月曜日(祝日でも休)
席数 カウンター11席
喫煙 不可
最寄り駅 JR中央・総武線他『新小岩駅』(219m)
アクセス 新小岩駅北口から徒歩3分
駐車場 なし(近くに有料コインパーキング多数あり)
開店日 2010年6月18日
メニュー

◆メニュー:鶏白湯魚介◆
濃厚魚介つけめん…780円
半熟味玉濃厚魚介つけめん…880円
特製濃厚魚介つけめん…950円
チャーシ... 続きを見る

◆メニュー:鶏白湯魚介◆
濃厚魚介つけめん…780円
半熟味玉濃厚魚介つけめん…880円
特製濃厚魚介つけめん…950円
チャーシュー濃厚魚介つけめん…950円

濃厚魚介らーめん…750円
半熟味玉濃厚魚介らーめん…850円
特製濃厚魚介らーめん…900円
チャーシュー濃厚魚介らーめん…900円

◆メニュー:鶏清湯◆
芳醇香味そば(塩)(醤油)…750円
半熟味玉芳醇香味そば(塩)(醤油)…850円
特製芳醇香味そば(塩)(醤油)…900円
チャーシュー(塩)(醤油)芳醇香味そば…900円

(醤油)は火曜日・木曜日・土曜日
(塩)は水曜日・金曜日・日曜日とそれぞれ日替わり。
具材については、食券購入時に店員さんにお尋ね下さい。

◆麺量◆
らーめん並盛り…130g
らーめん中盛り(+50円)…180g
らーめん大盛り(+100円)…230g

つけめん並盛り…200g
つけめん中盛り(+50円)…300g
つけめん大盛り(+100円)…400g
つけめん特盛り(+150円)…500g

※麺量を変更する場合は、食券を購入のこと。
特盛りはつけめんのみ。らーめんはできません。

※つけ麺で【大盛り以上】を注文された方には、
つけ汁1杯が無料でおかわり可能です。

◆トッピング◆
チャーシュー:豚のみ5枚…250円
チャーシュー:鶏のみ5枚…150円
チャーシュー:豚と鶏ミックス各3枚ずつ…240円
辛味…100円
海苔5枚…50円

◆お飲み物◆
缶ビール…350円
黒ウーロン茶…180円

◆ご飯もの◆
■■■週変わりで一種類づつの提供■■■ 各200円
●バターたっぷりローストポークガーリックめし
●フレッシュトマトのバルサミコライス焦がしチーズのせ
●しっとりチキンのカレーまぶし丼とろけるチーズ和え

◆夜の限定:リリース中◆
(1日10食限定・極太麺使用)汁無し鶏白湯そば ¥780
和えつけ鶏白湯そば ¥880(濃厚つけ汁付)
麺量
デフォルト250g
中盛り 350g
大盛り 450g
特盛り 550g

具:メンマ・白髪ネギ・刻み玉ねぎ・海苔3枚
ほんのり燻製半熟煮卵1個
チャーシュー 真空低温調理の豚2枚・鶏2枚・鴨燻製2枚
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備考

★お並びになる際のご注意★
店舗隣の『不動産屋さんの店前には並ばないでください。』

★食券は先にお買い求め下さい★
通常は並びの最中に店員さんから“... 続きを見る

★お並びになる際のご注意★
店舗隣の『不動産屋さんの店前には並ばないでください。』

★食券は先にお買い求め下さい★
通常は並びの最中に店員さんから“先に食券を購入してください”の
指示があると思いますが、もしそれが無かった場合は、
前にお並びになっているお客様に既に購入したかどうかを確認して
店内に入って食券を購入して下さい。


◆夜の限定・汁無し鶏白湯そば ◆
食べ方:
まずは、具材をグリグリかき混ぜる
卓上にある刻みニンニクは必需品! これを加えると更にジャンクに変化!
お好みでラー油とお酢

この限定のみ超濃厚鶏白湯魚介割りスープが付きます。
お客様のご要望のタイミングで店員にお申し付け下さい。

汁無しが汁ありに変化します。

とってもお得な一杯ですので、日々提供ですから一度お試しください。
通常メニューにはない、ジャンクな部分が感じますよ。


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t+65045@1lejend.com
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受賞歴

2011年
総合部門 4位
2011年
鶏白湯部門 1位
2011年
塩部門 2位

全て見る

2011年
総合部門 4位
2011年
鶏白湯部門 1位
2011年
塩部門 2位
2011年
醤油部門 2位
2011年
汁なし部門 1位
2011年
つけ麺部門 4位
2011年
ラーメン部門 4位
2010年
総合部門 3位
2010年
鶏白湯部門 1位
2010年
豚骨醤油部門 2位
2010年
塩部門 2位
2010年
カレー部門 1位
2010年
汁なし部門 1位
2010年
つけ麺部門 3位
2010年
ラーメン部門 3位

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タグ 自家製麺
外部リンク
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    97.773ポイント
    レビュー件数 911件
    レビューユーザー数 338人
    平均点 87.454点
    総合順位 1位
    スキ 13件
    30
    100
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    麺屋 一燈のレビューピックアップ

    「Rising 二ボやん AYU ¥780」@麺屋 一燈の写真5/24、シャッターズ!
    5/22(火)よりスタートした昼の部限定15食/日の雉シリーズ第2弾をいただきに。一燈賞を狙うもちょっとの差で逃してしまった(涙)
    その後も普段では来ない時間に続々と後客がやって来る。開店前には定員に達している模様。今回も期待の高さはあるようだ。
    そして定刻通りに暖簾が掲げられた。ファーストが動いたのちに券売機に到着してAYUにぽち... 続きを見る

    2012年5月28日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 25件

    「Rising ニボやん AYU(780円)」@麺屋 一燈の写真Risingシリーズ大2弾

    本日は、コレ狙い。



    途中でママチャリにトラブルが起きても間に合うように早目に出発。
    しかし、とってもスムーズに
    片道12キロをママチャリッと一時間で
    やって来ましたこちら新小岩の麺屋 一燈


    平和橋通りを南へ進み蔵前通り... 続きを見る

    2012年5月27日投稿 | 得票数 [3票] | コメント (6) | このお店へのレビュー: 17件

    「Risingニボやん AYU(限定) 780円」@麺屋 一燈の写真毎度~

    平日休みが取れたんで、AYUりにお邪魔しましたぉ~
    今回も、到着時刻等の記載は控えさせていただきますぉ~

    詳細
    http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11260726094.html
    全景
    http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11260726094-11... 続きを見る

    2012年5月26日投稿 | 得票数 [8票] | コメント (12) | このお店へのレビュー: 24件

    「Rising 二ボやん AYU」@麺屋 一燈の写真雉主体の動物系と煮干風味が上品に主張。強すぎず絶妙な出汁感。コクも充分。麺は粉っぽいザクザクとした歯触り。多少かん水っぽさがある麺。中盤以降はスープと良く馴染む。終盤に鮎魚醤を数滴投入。コクと旨味が増したスープを堪能。雉肉はやはり絶品。白髪葱と浅葱が良い。個人的にはこれで充分。素ラーメンで満足出来るものだから、具はシンプルな方がいい。流石の名店、大満足です。御馳走様。

    2012年5月24日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

    「特製濃厚魚介つけ麺」@麺屋 一燈の写真鮎でなくてスミマセン…。

    こちらのつけ麺が無性に食べたくなり、恐らく年始以来、5ヶ月ぶりくらいにこのメニューを頂きます!

    平日19時頃。待ちは10名程だがタイミングよく10分程で入店、5分程で着丼。

    すでに何度もあげてるし、私ごときが今更どうこういうレベルのメニューでないんで今年の年始の時と比べたこの日の印象は、やや麺が細... 続きを見る

    2012年5月23日投稿 | 得票数 [3票] | コメント (4) | このお店へのレビュー: 13件
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    麺屋 一燈のお店情報掲示板

    臨時休業

    twitterにもあるように店主父急逝の為、今晩の営業よりしばらくお休みいたします。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくおねがいいたします。とのことです。

    2011年10月16日 22:00
    本日(7/12) 臨時休業

    スープの出来が悪いため臨時休業とのことです。

    2011年7月12日 10:22
    皆様へ

    金額設定は、合っているようです。
    メニューの間違い見たいです。混乱させてすみません。
    すい蔵さん、ありがとうございます。

    2011年5月13日 21:11
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