5/24、シャッターズ！
5/22（火）よりスタートした昼の部限定15食/日の雉シリーズ第２弾をいただきに。一燈賞を狙うもちょっとの差で逃してしまった(涙)
その後も普段では来ない時間に続々と後客がやって来る。開店前には定員に達している模様。今回も期待の高さはあるようだ。
そして定刻通りに暖簾が掲げられた。ファーストが動いたのちに券売機に到着してＡＹＵにぽち... 続きを見る

Risingシリーズ大２弾

本日は、コレ狙い。



途中でママチャリにトラブルが起きても間に合うように早目に出発。
しかし、とってもスムーズに
片道１２キロをママチャリッと一時間で
やって来ましたこちら新小岩の麺屋 一燈。


平和橋通りを南へ進み蔵前通り... 続きを見る

2012年5月27日投稿 | 得票数 [6票] | コメント (9) | このお店へのレビュー： 17件

毎度～

平日休みが取れたんで、AYUりにお邪魔しましたぉ～
今回も、到着時刻等の記載は控えさせていただきますぉ～

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11260726094.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11260726094-11... 続きを見る

2012年5月26日投稿 | 得票数 [10票] | コメント (14) | このお店へのレビュー： 24件

雉主体の動物系と煮干風味が上品に主張。強すぎず絶妙な出汁感｡コクも充分。麺は粉っぽいザクザクとした歯触り。多少かん水っぽさがある麺。中盤以降はスープと良く馴染む。終盤に鮎魚醤を数滴投入。コクと旨味が増したスープを堪能。雉肉はやはり絶品。白髪葱と浅葱が良い。個人的にはこれで充分。素ラーメンで満足出来るものだから､具はシンプルな方がいい。流石の名店、大満足です。御馳走様。

鮎でなくてスミマセン…。

こちらのつけ麺が無性に食べたくなり、恐らく年始以来、５ヶ月ぶりくらいにこのメニューを頂きます！

平日19時頃。待ちは10名程だがタイミングよく10分程で入店、5分程で着丼。

すでに何度もあげてるし、私ごときが今更どうこういうレベルのメニューでないんで今年の年始の時と比べたこの日の印象は、やや麺が細... 続きを見る

2012年5月23日投稿 | 得票数 [3票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 13件

東京スカイツリー開業に合わせて・・
という名目を作り半年ぶりに東京訪問

やっと一燈さんに足を運ぶ事が出来ました

２２日、夕方５時３０分、待ちなし
初めてのポールポジション（笑）
後から続々と集まりましたが皆様寒い寒いを
発しておりました

定時開店。久しぶりにあの味を堪能出来ました
麺に絡みつく濃厚スープ。しこしこの麺
こりこりのとりつくね。今回はチャーシューも
大目にさせて頂きました。次に味わえるのが
いつになるか判らないけれど、このレベル... 続きを見る

2012 05 19 昼前訪問

本日は連れもいる為(麺中♪)１時間待ち…
土曜日という事もあり生姜ありません
本来は連れ無しで､ひたすら小説etcが
好きなタイプなんですが今回は２ロッド
灰皿前に接続です。

雑談後？入店5分程で御対面。... 続きを見る

2012年5月20日投稿（2012年5月27日更新） | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 4件

2週間ほど前のGW 最終日に来訪。

つけ麺が好きだという友人を連れて行きました。11時30分過ぎで列が20人半位でした。GWの最終でどうかなというのがありましたが、予想ほどの列でなく一安心。待ってる間は喋りながら待つことに。大体45分位で、店内に通されました。以外に早かったなあ。

店内に立ち込めるスープの匂いが食欲を増大させるのを感じつつ8分ほ... 続きを見る

(すでにこのメニューは終了しているので男の妄想タイムである)

5/13、シャッターズ！
あの感動をまた味わおうかと前日考えながら寝ていたところ、朝早くからアラームと共にメールが。それは友人のKnight（ないと）様より。今日そちらに行かれますかというもの。眠いながらも確認のためにKnight（ないと）様にTEL。普段長時間並ぶのが嫌いなKnight（ないと）様も今回... 続きを見る

麺は白く四角い太ストレート。
綺麗に畳まれて盛りつけ。
密度の濃い重量感のある食感だが、弾力があり、ほどよく滑らか。
美味しい。
スープは濃厚な鶏白湯。
麺によく絡む。
脂は強めだが、出来るだけ上品に。
魚介のダシとのバランス。
最後まで飽きない。
鶏つみれは2ヶ。
コリコリとフワフワの食感。
海苔、ほうれん草、ネギのトッピング。
さすが大人気店。