スープは昆布、椎茸、玉葱、まるどり等で取ってるとのこと
そばやうどんのような和風で甘めで後口はさっぱり
麺はもっちりやや縮れでスープとの絡みはなかなか

具はネギ、水菜、豚バラ肉、玉葱、もやし
豚丼のように甘めに煮たもので量もわりとあって美味しかった

量はそんなに無いけどなかなかにCP良くて満足(110818)

2011/01/27　晴れ　初訪　先客４　12:54　入店　13:01　着丼

麺は丸い断面をした太麺。モッチリと弾力があり美味しかった。

具：豚バラ肉　もやし　水菜　刻みネギ

豚バラ肉は牛丼屋に出てくる感じのカットの仕方だった。薄切りで柔らかく煮込まれ、味付けは甘めで少しニンニクの後味がした。倍盛の為か、肉の量は多かった。もやしは湯... 続きを見る

なかなかのつけめんでした。とろみの強いとんこつ魚介でなく、醤油の味で勝負するつけめん屋にようやく会えました。全粒粉麺もなかなかの味でおいしくいただきました。ごちそうさまでした。