東京２３区直系制覇！

夜のみ営業でハードルが高かったコチラ「ラーメン二郎 仙川店」へ伺うこと出来ました！　これでようやく東京２３区の二郎直系制覇です！

ちょっと遅めのディナータイムに到着すると、丁度満席。　なので、「ラーメン」の食券を購入して、店舗写真なんかを撮影していると、カウンター手前の席が空いたので、そこに滑り込みます。

コチ... 続きを見る

前回麺柔らかめで二郎標準より若干固めでちょうど良かったので今回も柔らかめ指定しましたが、やはり柔らかめ指定でも固めでちょうどいい感じ。
これからも柔らかめ指定必須だな。

たまにカラくて食べれないときがあるのでカラメはしなかったんですが、今日は薄い方にブレ。うーん。。。

さらに液体アブラの量がえげつなく（確かにアブラはコールしましたが、こんな液体... 続きを見る

17:15店に到着。
定刻17:30に開店。この時点で待ち客は7人。その後もボツボツとやってきてすぐに満席。
半年前と同じ2人で切り盛り。麺上げ以外の作業は助手さんがこなしていました。

しばらくして出来上がり。
麺から食べると以前同様やや硬めの茹で加減で好み。二郎にしては少し細めですが小麦の風味が感じられて美味しい。ただ今日はやけに表面... 続きを見る

～蔵出し～
ここの生麺欲しさに訪問するも、やってなかった。。。
やめちゃったのかな？

さてここは最近麺の硬さが尋常じゃないので、二郎初の柔麺指定にチャレンジ。

…結果、これが正解！！！
柔らかめ指定でちょうどいいゆで加減です！！野猿のゆで加減に近かったかな。
（つまり柔らかめ指定でも立川の固め指... 続きを見る

★小豚８００円＋無料トッピング（ヤサイ・ニンニク）

２０１２年の初二郎は直系全店制覇を目論んでいる同士のayashi氏をお誘いして未訪のラーメン二郎 仙川店へやって来ました。
直系二郎３５店舗目になります！
店主からのアナウンスに従い、「ヤサイ・ニンニク」をコールしましたが諸兄のレビューから「ヤサイ」の盛りは丘程度で想定の範囲内というところですが「豚」が多... 続きを見る

2012年1月12日投稿 | 得票数 [7票] | コメント (22) | このお店へのレビュー： 1件