2012年4月4日18:20頃訪問。夕べは暴風雨でしたが、桜が咲き始めています。
先客1人後続2人。麺は開花楼製とのことで期待が持てます。
券売機前で少々悩みましたが、左上の「和風そば680円」を選択。
カウンターに座り、券を高台に置きます。
冷たい緑茶が提供されます。これがなかなか爽やか。○
約7分で到着。傾いた形の丼＋受け皿です。
麺　太さ：太　縮れ　茹で具合良好のアルデンテ　モチモチシコシコ　○
　1回茹でて、水で締め、さらにもう1回茹でています。
　湯切りは6回以上。弾力のある美味しい麺... 続きを見る

2012年4月4日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

平日２１時頃やっているか不安になりながらお店の前に行ってみると、
まだ営業中だったので、訪問。
先客２名、後客４名で空席が有りましたので、券売機で表題のラーメンを購入し着席。

麺投入後、２分半で引き上げ、すぐに着丼です。

スープは豚骨魚介系の濃厚な味ですが、
隠し味に「ゆず」が使われているのか、口に残る後... 続きを見る

本日のランチはこちらのお店です。
こちらのお店とはいろいろありまして、敬遠ｼﾃﾀのですが、店長が変わったとの情報が入り、ならばとやって来ました。

１２時２２分着。先客６名。後客４名。立地が駅前だけに賑わってますね。
お店に入ると右側に券売機があり、表題を購入してカウンター席に座り、店主さんに食券を渡して待ちます。
接客もかなり丁寧になり... 続きを見る

キーワード：地元開拓
訪問日：休日／夜
天気：晴れ
店内状況：先客３名
ジャンル：新規開拓店
訪問回数：初回

ニボの合間、たまには地元開拓。
開花楼製の札を見て気になっていたお店です。【てっぺん】／馬橋の系列との事だがそこも未訪。

２０時過ぎという遅い時間、先客パラリ状態。... 続きを見る

14:08「豚喜」に到着するも店早仕舞い･･･
ならばと「道」へ向かうが･･･
30人以上の並びで回転もあまりよくなさそうだったので断念。
でっ･･･何故だかここに漂着･･･？

先客4人でなかなか元気な店員さん2人体制。
店内は薄暗く、なにやら微妙なニオイが漂っていますが･･･
良く分かりません。
発注から... 続きを見る