ラーメンデータベース
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| 住所 | 〒335-0004 埼玉県蕨市中央6-3-48 |
|---|---|
| 営業時間 | 昼11:30～14:00 夜18:00～22:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 席数 | 34席位? |
| 喫煙 | 可（分煙は夜のみで昼間は禁煙） |
| 最寄り駅 | 京浜東北線「蕨駅」 |
| アクセス | JR蕨駅西口より徒歩13分 |
| 駐車場 | なし（マルエツ蕨店の駐車場は1時間200円、1000円以上の買い物で90分無料。広くて停めやすく、店まで徒歩5分。） |
| 備考 | 2010/5/15にOPEN 2010/5/15にOPEN |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用ください。
| レビュー件数 | 12件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 9人 |
| 平均点 | 76.417点 |
| 総合順位 | 4,000位 |
| スキ | 0件 |
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名前の無いお店のレビューピックアップ
90点
今頃になってこの店がヴァイス氏のブログで紹介されているのを知った。いわく、「『七彩』よりさらにマニアックなラーメン」だそうである。
それには私も同意見だが、しかしマニアックというなら醤油ラーメンより肉辛つけ麺、肉辛つけ麺よりこのトマトつけ麺に止めを刺す。夏季限定ということで実験的要素もあるのか、マニアックで非常に分かりにくく、しかしだからこそこのお店の真骨頂なのではないかと思える味である。
麺の上にはミディアムサイズの湯通ししたトマト、きゅうり、ゆでささみ、そしてかすかにチーズの香りのするミニ高野豆腐的なサイズの何かが乗る。それに... 続きを見る
90点
細引き唐辛子粉の濃厚な香りが非常に食欲をそそる。普段我々が食卓で接しているあの唐辛子とはほとんど別物と言ってもよく、良い唐辛子を使用しているのかもしれない。担々麺のレビューではいつも「辛さは風味である」と書く私だが、ここの辛みも大変に風味が良い。
それ故に食べている間中食感を支配するのはこの唐辛子そのものの、辛みというよりは旨味である。ピリピリと辛いだけでなく甘みまで感じられる。こういう唐辛子だったら、おそらく激辛であってもスルスルっと食べられてしまうに違いない。
ベースとなっているスープは醤油ラーメンと同じく、それなりに油分や塩分が感じられるのに、... 続きを見る
名前の無いお店のクチコミ
9/20にて閉店
非常に残念ながら、9/20いっぱいで営業を終了したそうです。理由は経営面だけでなく体調等も絡んでいる様子。某SNSで語られています。
すごくすごく好きな味だったので、本当に残念です。
その他のクチコミ2010年9月26日 10:32
感想
個性深い味わい。
醤油が前面に来る、見た目もどす黒い
まさに「醤油」のラーメン。
麺はもっちりスープとの相性は悪くない。... 続きを見る