これまで食べた長浜ラーメン（本場も含めて）の中で，ダントツに好きです．ちょっと塩辛いスープがやみつきになります．最初はそのままたべて，替え玉では紅ショウガと辛し高菜をトッピングして，また違った味を楽しめます．替え玉は必須ですね！
不定休なのに，開いてるといつも行列ができてますが，お店の回転も速く，それほど待たずに食べられますよ．

2011年8月31日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

こちらのお店はよく前を通りがかるのですが、いつも待ちか閉まっているかでなかなか再訪できず、今回昼間に通ると待ちが少なそうだったので思い切って伺いました。店外に待ち3組ほどで、割と待たずに入れました。店内は独特の獣臭で充満しており期待が高まります。今回は辛みそにしてみました。店外ではその後も待ちは増え続け、7～8人は待っていたと思います。相変わらず人気があるようです。

ほどなくして提供された一杯は、まずスープの表面が以外にオイリーであると感じました。また、胡麻も少々投入されています。粘度はさらさらしたタイプに割と乳白色に近い色をしていますが、味わってみると豚骨の味が濃厚でコ... 続きを見る

13：00頃訪問、普段夜に行くんですが、いずれも店が閉まっていたので思い切って昼間に訪問、5人待ちでした。
着いた瞬間に豚骨臭が漂うなんともいい感じの店です。メニューもそれほど多くなくスープに自信があるのが伺えます。
15分ほどして店内に入ることができましたが、入店前にメニューを聞かれていたので、入ってすぐにラーメンが出てきました。
ぱっと見「これぞ豚骨ラーメン、でも... 続きを見る

九州ラーメン巡回強化中。都合、訪問５回目にして夜の部で訪問が叶いました。豚骨ラーメン一本で大阪で高ランキングといえば、あまりないですからね・・・（他には無鉄砲さんくらいかな・・・）。期待を膨らませて目一杯ハードルをあげての訪問で、この高得点。僕の中の、とんこつラーメンの基準となるだろうと思います。

訪問時、夜８時過ぎ。ほぼ満席（空き席１つのみ）。静まり返った店内。粛々ともの静... 続きを見る

2010年9月11日投稿 | 得票数 [3票] | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

開店前だったので、初めの頃は場所がわからず迷いました…。
お店の前を通ると、これぞ！とんこつ！
豚ダシの旨臭い匂いがして、長浜と言う感じです（※本場の長浜ラーメンを食べた事がありません）。

お店は古い感じの作りで、カウンターのみ・水はセルフです。
（席に着いたら水を取りに行きました。）

とんこつスープは真っ白ではなく、少し醤油（ラーメンダシ）の色が入っている様に感じるスープです。味は丁度良い味で、文句無しの美味しいスープでした。
一応カウンターには、ラーメンダシが置いてあり、味の調整も可能な... 続きを見る