店、寒い‥でも、このぐらいが良いのかもね‥
ラーメンのありがたみが、身に染みるかも。

さて、ラーメン来ました。結構、濃い色のスープ、
麺は細目で、かなり縮れてますね。
ほうれん草にナルト、メンマ、ねぎ、
チャーシューは、やや小さめ、ブロック系二つ。
さて、食しましょうか‥

スープ一口、あっ！結構、良い感じ、
単純な醤油じゃないなぁ〜トンコツも感じないし、
魚介も感じない、でも美味い‥なんだろうと考えていた。
はっ！と気付い... 続きを見る

自分には辛すぎます。

平日の12時少し前に来店。
その時は空いてたんだけど
後から後から客が詰めかけ
大にぎわい、壁に沿って
8人位立って待ってます。

さて、ラーメン来ました。
スープ赤いよ…
飲みます。辛い…
でも、美味し。
味噌ベースですね。

麺は、かなり縮れ... 続きを見る

平日１３時過ぎ初訪問。前を通った時に中を覗くと何時も満席。今日もこの時間で空きは２席だけだった。ピンク色の地の可愛らしいが大きな値段表が２つ壁に掛けられている。気になったのは塩醤油ラーメン。それ以外に普通のラーメン、味噌のラインナップがあるので塩ベースなのかな？とりあえず次回の宿題として支持率の高い味噌を口頭で注文。年配のご夫婦での経営なんですね。おばちゃんはホールと補助、メインはご主人が厨房で腕... 続きを見る

平日の19時10分頃訪問。先客はゼロですが、後から何人もお客さんが来て賑わっていました。カウンターに着席して、らーめんの大盛りを口頭で注文します。

店員さんは２人。ご年配の方です。ご夫婦でしょうか。水は持ってきてくれ、おかわりは言わないとなさそうです。卓上調味料はコショー、酢、唐辛子、すりおろしにんにく。かなり年季の入った店内です。入って左手～奥がカウンター席になっており、さらにその奥でご主人がラーメンを作っています。僕は入ってすぐ左手側のカウンター席に座ったのですが、その正面の壁にはメニューが大きく書いてあります。ランチタイムはラーメンに＋10円で、小ライスがつくセット... 続きを見る

１１月２０日　１９時１９分訪問　１９時２３分

麺(★★★☆☆)/中縮れ麺
汁(★★★☆☆)/動物系味噌
具(★★★★☆)/チャーシュー×５，メンマ，炒め野菜(モヤシ，玉ネギ，ニンジン，ニラ)，刻みネギ ＋ 味玉


文京お別れ第二弾。

ランチタイムじゃないんで１０円半ライスは... 続きを見る