2010年10月7日19:20頃訪問。
店外の券売機で｢とんぼ軒らーめん｣680円を選択、券購入。
お店に入り、空いているカウンター席に座って、券を渡すと、目が合いました。
8月まで、ある居酒屋の店長をしていた兄貴。結構長い付き合いでした。
先客8人後続3人。
約9分後に到着したモノは｢とんぼ軒らーめん｣ではなく、｢試作品｣でした。
麺　太さ：太　やや縮れ　茹で具合良好　モチモチシコシコ　◎
　透明感のある麺です。量は大盛りくらい有りました。
スープ　別ナベで作るトロミのある鶏白湯
　... 続きを見る

9月4日（土）12：50頃　訪問。
店内満席。　　後客　ポツポツ。

久しぶりの訪問。
店外券売機にてチケット購入後、並び3名に接続。
3分後、2人用テーブル席に案内され着席します。
テーブル綺麗に拭いてくれるのはうれしいが、雑巾臭いです＾＾；
待つ事、約6分で着丼。

麺は中太ストレートタイプ。
茹で加減バッチリど真ん中で、ツルシコでスープとの絡みもまずまずです。
麺量は180g位でしょうか。
最初は少なく感じましたが、丼の形状のせい... 続きを見る