厚木家のラーメンに似ています。
･･･当然かもしれませんが。
麺が若干短めで太めです。当時の近藤家と味は同じだと思います。

ひとこと・・美味い。
好みで調整してもらえるが、今回は標準で。
麺は硬め、やや濃い目かな、油は結構浮いております。
スープ、麺は相性が良い。僅かな量のネギと共にスープをすする・・美味い。
チャーシューは好みの分かれる硬め、丁度いい薄切りで適度に浸みた味。
トロっとしたチャーシューはこのラーメンには合わない感じ。
バランスは非常に良い。
油の強烈な臭い、スープ温度（ぬるい）が残念。

個人的に家系最初の店なんで家系といえばこの味だといまだに思っています
あいかわらずうまい。しかも混んでないのでいいです
１０年位前から通い続けていますがやはりチャーシューは物足りない
いき始めた最初のころは海苔が異常に分厚くしっかりしていてうまかったんですが現在は普通の海苔ですね・・

スープは油が多めだがコクがある。文句無く美味しい。
こってり系だけど、こってり系の中ではサッパリしているほうだと思う。
麺は太くてストレート。麺にスープが絡まない感あり。
チャーシューは油が少なくてヘルシー?だけど固くてパサパサしている。