地下鉄が地上に浮上した駅から徒歩にてこの店へ。
ゴテゴテとした派手さはない、スッキリした外観です。

雨のＧＷな祝日14時。店内の着席待ち約15につけ、みそ800円の食券を購入。すぐ店員さんが取りに来ました。後客も続々。観光地ですねこりゃ。
着席待ちの間、麺の籠を確認しました。札幌といったら西山なのかと思っていましたが違うのねふ... 続きを見る

正直、それほどでもないかな？？という印象です。
数々の雑誌、ガイドブックを騒がせる名店ですが、期待しすぎたと感じました。
店の雰囲気、店員さんの接客っぷりは流石の一言。丁寧な接客。趣のある清潔感あふれる店内。
ただ、肝心のラーメンはスープの苦味が気になりました。麺もやや柔らかめで私の好みではなかったです。好みの問題なのかもしれませんが、万人受けするラーメンではないと感... 続きを見る

出張2日目。
いずれ本店をと、意を決してコチラヘ。

先客一組でヒッソリ感十分。
16時なんで仕方ないか(^-^)

分かりやすい味だけに、東京本店と
変わらないかとは思いつつ、やっぱりみそ。

サイドメニューのご飯モノにも引かれました
が、夜の部が... 続きを見る

みそラーメンは、当店が提供するラーメンの1種。
　こってりしたスープが特徴。このこってりスープだけでも身体が温まるので、味噌を含んだ事でますます温まる。札幌ならではなのラーメンである。こってりしていながらも、くどくなく、味噌も濃厚ながらも塩分は控えめなので、すんなりと飲める。
　具は細切れチャーシュー、シナチク、葱、モヤシ。
　麺は北海道のラーメンでは定番の玉子麺。黄... 続きを見る

平日19時10分到着で先客4名。その後続々と後客が続きあっという間にほぼ満席状態です。
約2年ぶりの訪問でしたが、やはり美味しい！
生姜やニンニクの香りに濃厚な味噌が交わり食べ応えがあります。やや多めのラードもコクがあって丁度良いバランス。

高めの値段設定ですが、わざわざ食べにくる価値のある一杯だと感じました。

すみれと並ぶ村中系の本家本元です。

いまさら説明は不要でしょう。

店舗が改装されてから1回しかきてなかったので

かれこれ1年半ぶりくらいでしょうか。

いつもは醤油を頂きますが、久しぶりなので観光客気分でコチラを注... 続きを見る

数え切れない回数、６年ぶりの訪問。地下鉄南北線南平岸駅と澄川駅の間、平岸街道沿いにある。駐車場は、店の前と道路を挟んだ向かいに数台。外見は黒っぽい茶色を基調とするウッディ調。中に入ると、席はカウンターとテーブルで約２０席。開店直後だったがほぼ満席、ほとんど地元住民で、ちょっと観光客っぽい人がいた。店は、男３人と女１人で切り盛り。券売機でびっくり、メニューがこんなに増えているとは知らなかった。以前は... 続きを見る

北海道に来たからには一度は純連、すみれの本店で食べとこう、と連食です。
まずは長男純連。
麺はやや柔らかめの茹で加減。
スープは東京店ほどの熱さや生姜の香りを感じず、ややパンチ不足。油の層はしっかりあります。
チャーシューはほろ系でややパサっとしてます。
ごちそうさまでした！

2010/04/30 21:30頃 待ち無し 空席あり
サインがたくさん飾ってます
札幌本店は初訪問ですが高田馬場の東京店と同じく美味しかったです
ごちそうさまでした

旅行と言えばご当地ラーメン、今回は札幌まで行って来たので、本場札幌の味噌を体験です！！

土曜の夜２０時着。店内に並びが６人程。駐車場も広いので、家族連れが多いですね。

食券を先に渡していたので、１０分強で着席後すぐに出てきました。

それでは頂きます！！

まずスープ。聞いてた以上にアッチアチだこりゃ！！でも確かに濃いですな。ウマいです。

麺は細縮れ麺で、かなり黄色いけど卵黄でも入ってるのか！？かなりシコシコした硬めの食感でウマイ！！

今回の一番の... 続きを見る