3/2 16:00頃 【札幌遠征 第一弾】

いや～　札幌もラーメン店があふれかえってますね～♪
行きたい店がいっぱいあるけどジンギスカンもお寿司もカニも食べたいし他にも食べたいものがあるので迷います。とりあえず関東でも食べれるらーめんはスルーしときますｗ

札幌といえばやっぱり味噌ということで割引クーポン券を持ってこちらへ訪問... 続きを見る

北海道旅行に行って来ました。
まずは北海道の友人に教わったこちら。
22時頃の訪問でしたが、なんと外待ちありという人気振り。
テレビでも特集されたりするそうで、かなり有名みたいですね。
店内には有名人のサインがびっしりでした。

メニューはスープ三種と味付け三種の組み合わせからなり、
スープは、海老の風味が「そのまま」のものと、... 続きを見る

車で遅めの昼ご飯を五丈原で食べようと思い東屯田通り界隈へ。五丈原に駐車場ができてる！と感激していると向かいに噂の一幻発見！エビラーメンに一抹の不安を抱えながらも入店。店内は意外に小ぎれいで調理場も何だかかなり近い感じがする。問題のエビラーメンは、うまかった～。食べ始めはエビの香りがきつすぎるかな？赤い紅ショウガに見えるのはエビの殻かなカリカリに揚げたものの粉末で、これがエビ風味の起爆剤かもしれない... 続きを見る

6/23深夜、初訪問。

かつて行列をなしていたらーめん五丈原 本店の近くにあるお店で、夜遅くまでやっているのがいいです。
一口目、名のとおり海老の風味を主とする旨みのあるスープが印象的です。表面には背脂が浮かんでおり、コクを演出しているのでしょうか。
麺は角の立った太麺で、弾力があり好印象です。
トッピングはチャーシュー、半玉、えびフレ... 続きを見る

平日12時30分で店内待ち6名。
目立つ立地ではないですが、混雑してます。
色々組み合わせを迷いましたが、周りで多かったパターンで注文します。
そんなに期待をしていなかったこともありますが、想像以上に美味しかったです。
濃厚な海老の旨みがダイレクトに伝わってきます。
麺も太さを選べるようですが、濃厚系のスープにはやはり太麺が合うのではない... 続きを見る