なんとなく二郎系が食べたいが、関内二郎は休みだしやってても並ぶ気はしないし、新杉田　赤ひげ　も確か休み、、、で、たしか吉野町近辺に二郎インスパイアがあってわりと評判よかったなと思いだしこちらに。1/4午後１時半頃、ちょうどお客が途切れた時に入ったせいか先客は0でしたが、後から満員にならない程度にはやってきます（ぼくは食べるのが遅いので、ぼくのあとから来た方が２人ほど先に食べ終わって退店されましたが、それと入れ替わりに２人ほどお客さんがあとからも来ました）。入口入ってすぐ左手に小さな券売機があります。メニューは４種類（醤油、塩、つけめん、二郎インスパイア）とサイドメニューですが、二郎インスパイア... 続きを見る

21：20訪問 先客1名 後客0名

お店の張り紙に書いてある「コッテリしていて飲み易い」というのは一見おかしな日本語の様ですがまさにそんな表現がピッタリなスープですね。
かなりの量の背脂が入っていますが全然しつこさがありません。
溶けた鰹節のせいか時々来る酸味もスープを飽きさせなくていい感じ。
魚介出汁を取らずに鰹節を使うのはズルのような気がして... 続きを見る

オープン当初とはメニューの構成がガラっと変わったと聞いて、ほぼ1年ぶりにこちらの店へ。
二郎系を意識したと思われる「満腹ラーメン」が一押しの様なのでこちらをオーダー。
念の為に確認すると麺の量はは200gだと言うので「麺少な目で」とお願いしたヘタレな私です。
登場したラーメンは濁った茶褐色のスープに背脂が多め浮かび、具はチャーシューは七輪で炙った角煮っぼい物が5切れ、... 続きを見る

2011年6月4日投稿 | 得票数 [3票] | コメント (6) | このお店へのレビュー： 2件

きのうは、南太田方面に用事があったので、夜８時半ごろ訪問。

先客１名・後客１名。券売機で上記メニューを購入し、着席。

スープは、真っ白な豚骨スープを１杯づつ雪平なべで暖めます。
丼に、タレと背脂を入れます。
麺と野菜はテボで茹でます。チャーシューは七輪であぶります。

チャーシューは厚さ１㎝ぐらいで１口大... 続きを見る

【入店状況】1329到着。先客5名。
【注文】満腹ラーメン(750円)
【待ち時間】6分。
【麺】二郎系を意識した。ごわごわした食感の太麺。二郎直系というよりはラーメン大などの系統に近い気がする。太さに見合った食べ応えが楽しめる麺。固めの食感の麺に関しては好みが分かれそうだが、私には好みのものであった。茹で加減は普通。麺の量は私にとってはやや多め。二郎系を食... 続きを見る