8/31初訪

今日も関内勤務。
RDBで検索し、良さげなお店をチェック。
いくつかの候補の中から、此方をピックアップしてみました。
テクテク歩いて向かい、12：10に到着。
あれ？
ココって横濱いまむら総本店 本店があったトコロじゃ･･･？？
･･･入れ替わっちゃったみたいですね。
店外の券売機で表題の食券... 続きを見る

【入店状況】2011-08-18 2023入店。先客3名、後続なし。
【注文】和風醤油(650円)＋餃子(200円)。ラーメンに関しては家系のように好みの指定が可能だが、今回は全て普通にした。なおメニュー名の正式名称は違うかもしれない。
【待ち時間】6分。
【麺】細目のストレート麺。細めながらも適度な弾力で噛み応えもある。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
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2回目の訪問　中国人の店員2名　愛想が悪いし態度も良くない
20分位待って提供　麺はツルッシコでなかなか　つけ汁はデフォより赤いがそれほど辛くない　濃度粘度そこそこで麺と合うと思うが　それだけで旨みは・・・　
具は短冊切りのチャーシュウ　メンマ　海苔　半玉が入っているが至って普通の味
これ系としてはCPいいかな

今日は仕事が遅くまでかかったので、こちらを訪問。

外の券売機で上記メニューを購入し、店内へ。
女性店員さんが水を持ってきてくれて、麺が「熱盛り」か「冷や盛り」かを聞かれたので、「熱盛り」でお願いしました。

麺の茹で時間は７分と書かれた紙が貼ってありました。
麺は茹であがると、水でしっかり滑りを取り、再び茹... 続きを見る

関内のさくら通りと相生町通りの交差点近くにあるお店です。
元横濱いまむら総本店 本店があった場所と言った方が分かりやすいかも。
つけ麺から家系スタイルの豚骨醤油や中華そばまで幅広いメニューを出していて、朝4時まで営業しています。
醤油ラーメンスキーの私は勿論「中華そば醤油 ￥590」を麺硬めでオーダー、味の濃さや油の量も選べる様ですが、今回はそれらはノーマル... 続きを見る

2010年9月24日投稿（2010年9月27日更新） | 得票数 [1票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件