炭火焼き鳥が名物の創作和食店らしいかんかん商店という焼き鳥屋が営むラーメン屋です。初訪。
入り口は分かれているものの焼き鳥屋と厨房はつながっていて､厨房内スタッフは同じメンバーです。
自分が訪店した時は焼き鳥屋の方も忙しい様子で15分くらい待たされました。
リーズナブルな価格設定は人件費が安くすむからでしょうか。ラーメン(並)が500円也。
自分がオーダーした定食はラーメン＋餃子5ケ＋ライス＋サラダで880円です。

内容はほぼ家系の豚骨醤油ラーメンです。大きめの海苔も3枚入っています。
スープはコク弱めでさらりと... 続きを見る

注文2011
提供2023

こりゃ濃いわ。濃い豚骨醤油。
〆のラーメンなのか…このくらいの方が良いのかね。

麺は短い。
チャーシューはボロボロ。
ほうれん草は相性良い。
味玉には、いまいちインパクトがないが、標準装備なところがうれしい。

すべては飲んだ後... 続きを見る