仙台駅前にある『麺屋 政宗』に初訪です。
なんか最近やたらと食べたくてしかたなかった油そばを頂きました。
カウンターの上には「油そばの食べ方」なる説明があります。
要はよくかき混ぜて酢とラー油を入れて食べてとのことです。

8分程での登場です。
グリグリかき混ぜてまずは何も入れずに食べてみます。
ほんのり醤油... 続きを見る

今日開店の新店。
浅草開花楼の麺とのこと。
デフォのツケをサービスの大盛で。
麺は極太。
茹で過ぎ、冷水での締めの甘さからか、開花楼の良さは感じず。
スープは濃いめの豚骨魚介。
大きめのステンレスボウルに入っている。
ギトギトの印象。
魚粉たっぷりだが、クドさが強い。
新店だから、オペの悪さは仕方ないが、期待しすぎた。