2010年8月4日19:20頃訪問。船橋駅前交番から拙の足で15分5秒で到着。 風が少し強かったので助かりました。先客3人後続4人。横に長いお店です。 メニューから「叉焼湯麺(チャーシューメン)」700円を選択、口頭で発注。約4分で到着。 麺 太さ:中太 縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ ◎ 熟成した黄色い麺です。歯応えよく美味しい。 スープ 鶏豚ガラ主体でコクのある清湯スープ ◎ 鶏豚魚介それぞれが主張しすぎないバランススープですね。 基本的保守的な美味しい味です。 具 豚バラチャー... 続きを見る
2010年8月4日19:20頃訪問。船橋駅前交番から拙の足で15分5秒で到着。
風が少し強かったので助かりました。先客3人後続4人。横に長いお店です。
メニューから「叉焼湯麺(チャーシューメン)」700円を選択、口頭で発注。約4分で到着。
麺 太さ:中太 縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ ◎
熟成した黄色い麺です。歯応えよく美味しい。
スープ 鶏豚ガラ主体でコクのある清湯スープ ◎
鶏豚魚介それぞれが主張しすぎないバランススープですね。
基本的保守的な美味しい味です。
具 豚バラチャー... 続きを見る