ふくよかな豚の風味に、バターのようなコクがプラスされ、口腔をムンムンと支配する「洋風」な味空間。高温でサッとソテーし肉汁を閉じ込めたイベリコ豚バラ肉、豚出汁の炊き込みライスとも絶妙の相性。「イベリコ豚を味わい尽くす」、その一点に絞った明快なコンセプトで、大満足の一杯です。

[詳しくはこちらを]
http://milessmiles.blog.fc2.com/blog... 続きを見る

「スペイン料理風のラーメン？」

　目当ての店がまさかの臨休…。備えあれば憂い無しで、保険としてピックアップしていた近くにあるこちらの店に移動。もちろん初訪問。初めてこの店を知った時には、ラーメン屋らしからぬ店名に「マンション名かな?ｗ」と思ったものです。2月某平日11時48分、先客４人（後客3人）。口頭で注文、わずか3分で着丼しました。

　見た目は普通の... 続きを見る

門仲之西班牙料理店提供未知遭遇開化楼的塩麺

　コホン。皆さま。ココわラーメン屋さんでわございません。レッキとした西班牙（スペイン）料理店でございますわ。スープはまったくチョーが付く個性的、麺は浅草開化楼、おまけに炊き込みご飯とナンノコッタ？　が付いて皆さま900円は破格でしょ。とゆーこれわ楽しいオモロイ一杯でございましたわよぉ。

　今日は皆さま、西班牙料... 続きを見る

2010年7月6日投稿（2010年7月7日更新） | 得票数 [9票] | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件

イベリコ豚を喰わせるお店がランチタイムにラーメンを提供してるというので訪問。
オサレな洋風建物にビビリながら入店ｗ
平日ランチタイム。先客無し、後客８名ほど。
カウンターにテーブル席と結構広い店内です。モチロン内装もオサレ。
店員さんに席に案内され丁寧にメニューの説明を受けます。
レストランの流れですが、説明してるメニューはラーメンですｗ... 続きを見る

あっさりした塩ラーメンじゃなく

しっかりと味のある塩ラーメン

イベリコ豚が塩ラーメンの方は炙ってあり
なかなか旨し