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店名 中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)
住所 〒351-0011 埼玉県朝霞市本町2-8-15
電話番号 048-466-6225
営業時間 11:30~22:30(材料がなくなり次第終了)
定休日 無休
席数 カウンター9席・テーブル12席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東武東上線『朝霞駅』(552m)
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アクセス 朝霞駅南口、駅を背にスクランブル交差点を渡り市役所通りを進み、朝霞市役所前の信号を右折、約200m進み右手(駅から徒歩で10分程)
駐車場 駐車場あり(向いのパチンコ店と中華料理屋の間を入った奥の駐車場1番と5番と25番。店舗外に案内掲示あり)
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2010年7月7日
メニュー

しおそば 730円
中華そば 730円
肉しおそば 910円
肉そば 910円
特製しおそば 930円
特製中... 続きを見る

しおそば 730円
中華そば 730円
肉しおそば 910円
肉そば 910円
特製しおそば 930円
特製中華そば 930円

つけそば 730円
肉つけそば 910円
特製つけそば 930円
辛つけそば 780円
激辛つけそば 780円
焦がしチーズのカレーつけ麺 830円
黒坦々つけ麺 830円

季節の中華そば 時価
(その他、数量や期間限定ラーメンあり)

*つけ麺の麺量は並220g・中300gまで同料金。大盛りは100円増しで450gだそうです。

○トッピング○
味つけ玉子 80円 メンマ 100円 のり 100円 たまねぎ 50円
チャーシュー 180円 厚切りあぶりチャーシュー 250円
特全部のせ 200円(チャーシュー・メンマ・増量 味玉・のり入り)

おろしポン酢水餃子 350円 あぶりチャーシュー丼 280円
玉子かけご飯 200円 ライス 100円 ビール 500円
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備考

「麺屋 はつがい」(現「あさか 麺工房、 朝霞本店」)から独立。

「麺屋 はつがい」(現「あさか 麺工房、 朝霞本店」)から独立。
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受賞歴2012年
カレー部門 4位
タグ 子供イスあり
外部リンク
初レビュアーバスの運転手(2010年7月8日)

つけ麺で知られる「はつがい」を立ち上げた方が独立。「しおそば」「中華そば」「季節の中華そば」など、あっさりした鶏のみを使用した清湯スープのラーメンを提供。また、濃厚鶏豚魚介スープを使った濃厚な味わいのつけ麺もあわせて提供。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
96.423ポイント
レビュー件数 561
レビューユーザー数 161
平均点 82.148
総合順位 102位
スキ 23
30
100
このお店の今日の一杯(2015年5月3日)

東武東上線「朝霞駅」から歩いて10分。2010年7月7日にオープンし、地元民に人気の「瑞山」
店...

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中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)のレビューピックアップ

「辛つけそば¥780」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真本年175杯目。
再訪にて、未食メニューから「辛つけそば¥780」ぉ。

濃厚タイプの鶏魚介ベースに、酸味ある唐辛子の辛味、火入れして油練りした朝鮮唐辛子ですかね!?
食道や胃から暖まる感じ、じわじわと顔に汗が湧きます、土台が強いので旨味たっぷり☆彡

古丹製麺の襖入り太麺、16番あたりでしょうか?やや芯が残る茹で上げ... 続きを見る

2016年8月18日投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

「しおそば」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真放送席、放送席勝ちました(食べました)阪神ファンのどんでん監督にインタビューしたいと思います。

完食おめでとうございます。ペロリでしたね。
『そらそうよ!』

美味しかったですか?
『そらそうよ!』

ファンはつけ麺とのダブルヘッダー(店内連食)を期待していたと思うのですが?
... 続きを見る

2016年8月11日投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「【季節の限定】かぼちゃの冷製つけ麺 850円」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真【季節の限定】
~ほうれん草を練りこんだ翡翠麺の~かぼちゃの冷製つけ麺850円

8月8日(月)

この日は早番終了後に会議に出席→夕方に帰宅するとお友達から瑞山の限定食べに行かない?とお誘いを受けたので久しぶりに夕食前のラー活です♪(笑)

17時頃にお店に到着。
アイドルタイムのこの時間帯、先客... 続きを見る

2016年8月9日投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 81件

「【限定】かぼちゃの冷製つけ麺 ¥850」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真2016/08/07 19:40頃

麺はコチラの夏限定では御馴染と言えるホウレン草練り込みの翡翠麺。
茹で加減はジャストでクニッとした歯応えにツルンとした喉越し。

粘度高めなつけ汁は良く冷やされた器に注がれた冷製ポタージュ。
仕上げに掛けられた生クリームの白が食欲を誘います。
コチラではこれまで野菜のポタージュ系としてはジャ... 続きを見る

2016年8月7日投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 97件

「つけそば(並)750円」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真8月2日
初めての訪問です。

瑞山のレビューをみるとみなさん限定ばかりですが、
初回なので券売機の左上のつけそば頂いてきました。
※一番人気は左上のボタンだとおもっています。

同じ値段で並盛と中盛が選べるみたいですが、
小食なので並盛りです。

10分ほどで提供です... 続きを見る

2016年8月4日投稿(2016年8月4日更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)のお店情報掲示板

【6周年記念祭のお知らせ】

7月9日、10日当店の6周年を記念したプレミアムな限定を提供致します。
「岩手産南部地鶏の鶏白湯麺」900円
トッピングのチャーシューは同じく岩手産の三元豚「佐助」を使用致します。
よろしくお願い致します。
※同時開催でふじみ野の和風らーめん凪、鶴ヶ島の麺屋信玄でも提供があります。合わせてよろしくお願い致します。

2016年7月9日 19:00
瑞山に間に合わなったって人は

平和台のはつがい商店に行きましょう!
ここは夜の営業なので、間に合います。
こだわりのしおそば、正反対のドロっと系つけ麺。どちらもクセはなくあっさりとこってりが選べます。その上どちらも美味しすぎて迷います。
両極端な品が、どちらも絶品なのだから迷うのは当たり前。こんな店はなかなかありません。
是非とも究極の選択を堪能しに来て欲しいものです。

2015年10月27日 19:33
営業形態の変更

5/25をもってセカンドブランド「はつがい麻婆豆腐店」が一旦終了。
6月からは「中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)」が無休営業となります。

2015年5月27日 00:59

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