5月9日

龍旗信で美味しい塩ラーメンをいただいた後、
同じなんばの【がんこラーメン１８代目】へ
なんば花月の前ですヽ(・∀・)ノ

11時25分着
開店５分前ですが丁度オープン三番目でした
たまたまですが、今日はオープン七周年記念日でした

券売機で塩ラーメ... 続きを見る

4月13日（金）
がんこ系で「13日の金曜日」と言えば悪魔の日である。
「宗家一条流がんこラーメン 十八代目」では特別の日を限定して
今回は天然桜鯛のスープが提供された。
塩と醤油が選択できるが醤油がお勧めだったので醤油味でいただいた。
今回も最高な出来でした。

まだまだ寒いのであたたかいラーメンをいただきに
お伺いしました。

塩ラーメンにピーナッツペーストとラー油？でしょうか。
坦々麺のような味わいです。

こちらでいただいたラーメンの中で一番美味しいと思いました。

こちらの醤油ラーメンを未だいただいてなかったので、
お伺いしました。

背アブラ入りの正油ラーメンはアツアツですが、
やっぱり辛いですね！
｢辛い方は薄めます｣の張り紙が気になりますが、
お湯を足すだけのことなのでしょうか。

一度、試してみたいと思います。

接客はとても丁寧で、気持ちがいいですね... 続きを見る

あっさり系の塩ラーメンだが、ダシは力強く塩気も効いていてアグレッシブな味わいだ。チャーシューはホロホロのバラ肉だが量が多いのがうれしい。麺はぷりぷりの中細麺。デフォで固めの茹で上がりと聞いていたので固めオーダーを出さなかったが、コシが足りていないのか、やわらかめに感じた。
スープで炊いたというガンコ飯は必食。大きさも小中大とお腹にあわせて選択可能。

８月19日

今日も仕事が終わり、帰るだけなんですが、豪雨で一時 新幹線も止まっていました(￣▽￣;)

遅れているならと、梅田から難波へちょっと寄り道(変な理由)

千日前の【宗家一条流がんこラーメン１８代目】へ

がんこラーメンは東京でも行きますが、こちらは塩がメイ... 続きを見る

【塩ラーメンを食べに来たつもりが無国籍系になった感じだね】

　兎に角、暑さがぶり返した感じですね。相変わらず体調優れず夏風邪はしつこい・・・。食傷気味なまま、「久しぶりにパンチの効いた塩ラーでも」と思いこちらに訪問です。もう今回はオーソドックスな海老の塩で行こうと、券売機にたつ前までそう思ってた・・。しかし、妙に夏限定で、評判高いと記憶している冷やし系に興味を惹かれる・・・。... 続きを見る

2011年7月27日投稿 | 得票数 [6票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 2件

12:40頃到着。３歳の娘と一緒に行きました。
壁紙にあれこれ書いてますが、娘に気を遣って取り皿をくれたり、塩辛いからとタレなしのスープをわざわざくれたりと割合に優しい印象をうけました。

待つこと5、6分で配膳。

（見た目）
言い表しにくいですがなんかいい感じに見えます。

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がんこ者は、実は優しい！

店頭に大きな骨が鎖に繋がれぶら下がっているコチラ「宗家一条流がんこラーメン 十八代目」。　お店は、入り口まで細い通路になっており、その手前で、お店に入るためのお作法の様なものが事細かく書かれております。　「強い香水云々」「静かに食事云々」．．．

「もしかしたらメンドくさいお店？」「佐野実氏とか出てきてしまう？」と、一瞬入るのをた... 続きを見る

前回は麺がえらい硬く、なおかつ麺同士がひっついて
食べにくい食べにくい・・・

今回は前回の確認に来ました。

結論・・・
やはり前回は新人さんが研修でやっていたんですね。。。作っている人が
違う・・　　麺の固さも前回とは比べ物にならないぐらい食べやすいです。
ガッツンと塩味のスープともよく絡みおいしくいただけました。
ごちそう様でした。

でも、初めての来店であの味なら普通二度と来店しませんよ。
このサイト知ってるから行ったけど(ーー)