一見すると濃度の高い豚骨スープに感じられるが、口当たりは結構マイルド。ペッパー感っていうか、痺れる系統の調味料が強めに感じたんだけど、何だろアレ。味付けは余分な物ゼロな、塩か薄口醤油か解らない程度で落ち着いてるんで、ニンニク等を多用して丁寧に臭みを取ったスープの持ち味で勝負してる感じ。骨太です。
麺は例のストレート細麺で、バリ硬注文でコリっとした食感が得られる茹で加減。硬麺以上の方が当然... 続きを見る

昨夜の20時半過ぎですが、観音裏のうりんぼでした。
頼んだのはらーめん650円。
麺は、博多ですからふつうでもやや固めの細い麺、量は少なめ。
スープは、旨みの効いたとんこつ、なかなかです。
具は、まずまずのチャーシュー１枚、キグラゲ、ネギ、海苔。
久々でしたが、まずまず美味しい一杯でした。

ラーメンの食べ過ぎか、血圧が高めで、しばらくラーメン自粛中のBメンです。
金曜の早い時間から飲み始めて、すっかり出来上がってしまったのは良いが、始末の悪い事に無性に豚骨ラーメンが食べたくなってきた。
それで、遠回りして浅草のうりんぼにやって来ました。
22時前、8割方の客入りで飲んでるグループもいます。
前回、ちょっと薄めに感じた豚骨スープは、今回は逆に控え... 続きを見る

恒例となりました東京遠征の２日目です。
そういえば、初日は色々とサプライズがございました。
お付き合いいただきました皆様、本当にありがとうございました。　　

しかし、群馬の皆もおいでよと言ったものの、本当に群馬から来る人がいるとはｗｗｗｗ

話を戻しまして、当店壁面には、短冊型のメニューが所狭しと下げられておりまして、「あばれんぼらーめ... 続きを見る

６５０円＋「替玉」１５０円＝８００円也
23時半過ぎの入店。先客３名、後客３名。
注文はコール制。お店は２人体制。
お冷やは、カウンター奥の冷水機にてセルフ。
アイテムは、紅生姜・辛子高菜・ラーメンタレ・白ゴマ・胡椒・醤油。

表層油は確認できるものの、確りと白濁した表情です。
しっとりクリーミーな口当たりで... 続きを見る

2011年6月3日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (6) | このお店へのレビュー： 2件