円やかな塩スープ
プリッとした中ちじれ麺
チャーシュー肉の弾力があり旨みもあり結構好き

子供と行って餃子も食べたのですが、いろいろ気にしてくれてありがたかった

荒削りな味でしたが個性があり魅力ある店です
本当は鶏旨麺が食べたかったのですが当分お休みのようでした
看板メニューをはずすというのは寂しいことです
早く再開して欲しいと思います

10日は仕事を終え帰る途中、稲毛の「旨麺」に寄りました。

20時過ぎに入店すると先客1名で後からも数名。業界初の豆腐スープ割りができる「旨麺特製つけ麺　田舎味噌(750円)」に夏季限定「自家製食べるラー油入りの旨っ！冷し担々麺(750円)」が始まっていました。「冷し担々麺」の飯セット(200円)に鉄鍋餃子(400円)を単品で注文。

しばらく待って丼をもら... 続きを見る

ひさしぶりの投稿です。

旨麺は私が独身の頃、家内とデートの帰りによく寄り、
ビールと鉄鍋ぎょうざを食した後、熟成ラーメンを食べました。
家内と出会う前も父といっしょに食べました。

一昨年に古巣の稲毛に越してきて、ご無沙汰だったのですが、
久しぶりに訪問しました。店主と奥さん、そして若い男性の方の３人体制。

標記メニューは７月からの新商品です。そのほか、汁なし坦々麺もありました。
点数は標記のとおりです。
非常にマイルドな味で、具が豚汁みたいで物足りな... 続きを見る

4日は仕事が遅い時間に終わった関係で、選択肢は稲毛周辺に限られました。「一’ｓ」「えんたん」は定休日、「栄家」は閉店時間を過ぎ、「虎の穴」まで歩いていくのは面倒臭い…ということで向かうは「旨麺」。

入店したのは21時をかなり過ぎた時間でしたが、店内は盛況を見せています。深夜までやっている、飲んだ後の〆に丁度いいメニューもあるという条件でこういう時には有り難い店ですね。最近この... 続きを見る