5/14 21時45分頃 初訪問

【スープ】
「豚骨と鶏と香味野菜を18時間かけて仕込んだ」的なことが書いてあります。見た目通り、やはり辛い。粘度はトロっとしている程度で、コクが強い感じです。

【麺】
中太でややちぢれています。むっちりしてます。カネジンさんの麺でした。

【具】
麺の器：味玉、... 続きを見る

5月19日（土）、近くのHUBで飲んだ後17時過ぎに訪問です。
ここの唐揚げでビール飲みたかったんだ～
念願の夜訪問です。

ビールを飲みながら、ここの唐揚げの美味しさを同行者の嫁に説明します。うざかったかな。。。
程なくして着丼です。

スープがじんわりピリ辛でうまい。
麺は、いつもと一緒なんだろ... 続きを見る

2012年5月20日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

2012/5/10訪問

前回の訪問から結構時間が空いていたので、タイミングがあったしで久々に訪問。
スープは豚骨醤油ベースで、ピリッとした感じはありますが、さほど辛い訳じゃない。
ニンニクを追加しました上で、唐辛子パウダーを一振りかけたら辛さは丁度イイ。
麺は平打ちで中細と太麺が混ざった感じで、色合いもちょっと独特だけど食感もイイ。
ヤ... 続きを見る

5/4　17時過ぎ訪問

この日ラーメン屋3軒目。
さすがに食いすぎかと思ったが、一日中歩き回っていたのと、
「辛いものは別腹」という発想で、結局浅草から水道橋まで歩いて移動。

お店に到着時は既にアルコールを飲み始めている方もいて、
開店直後のはずなのに活気づいている。
（お祭りか何かあ... 続きを見る

★水道橋を食べ尽くせ！！！第3弾！★
『旨辛ラーメン 表裏』へ！

この日も、水道橋でお昼です。
ここは、予てより興味があったので、本命と言っても過言ではありません。

12時着。先客カウンター満席。テーブルに通されます。後客いっぱいな感じ。

食券機で迷いましたが、辛さがそれなりそうな表... 続きを見る