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メインの道路から外れたところにひっそりと、案内の看板も無ければ車でしか行けないような所にあって・・これはもぅ本当のファンでなければたどりつけれないお店でしょう。
休日のお昼に開店と同時に訪れて、あっという間にお客さんがいっぱい。地元で愛されているお店のようです。
基本の”醤油ラーメン”を注文。スープをすすると、おっ”美味しい”!魚介系のあっさりタイプです。麺はやや柔らかめのちぢれ麺ですが、このあっさり味のスープにはストレート麺の方が合うような気もします。
とにかく良く研究されたスープのような気がしますね。
特筆するのはお値段¥550(安い!)。でも量は少... 続きを見る
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4/1(日)16:30 前4後1
アクセスが悪くなかなか行けなかったが、ようやく訪問。ずいぶん前に一度行った別館は既に閉店しているようだ。橋本駅南口から小沢行のバスに乗り終点で下車。この路線は日に3本しかないので要注意。バスを降り進行方向20メートルほど先に赤い幟が立っているところを左に折れると砂利道になる。すぐ先に店舗。時間が半端なので比較的空いていた。男性二人で切り盛り。「NAZOCHU」と書かれた見開きのメニューは雑誌を模したデザインがユニーク。
さて、出されたものは、醤油にしては薄い色をしている。薄口醤油だろうか。啜ると魚介系の旨みが前面にでたもので塩気がやや強い... 続きを見る