気まぐれで行ったので何が一押しなのか分からず、とりあえず「濃厚博多とんこつ」を
オーダーしました

5分後、着丼

スープを一口すすってみると、結構とろみがありクリーミーでマイルドな感じ

臭みもなく食べやすい。チャーシューはバラロールでそこそこ美味しい

全体的なバラ... 続きを見る

先週は予備学習していかなかったので適当に「博多豚骨」たべたので、本日はレビューなんかを参考にしていったので、

「特製旨塩」なるものをオーダーしてみました

10分後、着丼

見た目はけっこういいですね

味は、濃厚な魚介豚骨です。スープもドロ系です。魚介の香りプンプンです。

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食券をバイトの男の子に渡す時に
「何かと何かをごにょごにょ」
滑舌がものすごく悪く何を言っているのかさっぱり分かりません
最後のほうだけ聞き取れて
「両方付けることもできます」
何がなんだか分からないけど
それでお願いします
と言いました
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前回は濃厚豚骨らーめんを食べましたが
その時にこちらのつけ麺が気になっていたのでさっそく来店
７時頃の来店でしたが先客1名と寂しい感じです
もちろん濃厚魚介豚骨つけ麺を注文です
並盛と中盛が同じ値段なのは嬉しいですね

麺は自家製、太麺でつるっとした感じ
個人的にはもう少しカタイほうがいい... 続きを見る

久しぶりの来店。

色々、試行錯誤の跡が伺える。

麺も元々嫌いな麺ではなかったが、少し細くなり、太過ぎず細過ぎず、バランスのいい麺になったと思います。

スープもさらに粘度を増し、豚骨の旨味と魚介のバランスもいい。

これなら、ちょっこっと旨いラーメンが喰いたくなった時に行ってもいいなぁ。