この日は朝から堺で仕事でした。
そこで堺で唯一行列ができるお店と評判のこちら「麺座 ぎん」さんを訪問しました。
こちらのお店は前々から訪問したいと思っていたのですが
ナカナカこの方面に来ることがなくて伺えなかったお店です。やっと念願叶いました。
11時45分頃到着。店内満席・中待ち2名。私が外待ち一番目です。
とにかく行列のイメージが強い... 続きを見る

昨日、「麺座ぎん」に来店しました。このお店の回転が遅いのは、噂どおり、極太麺がレギュラー化して更に回転が落ちた？？？兎に角、並んでいると1時間待ちはざらなのでスルーする事もしばしあるがこの日は、すんなりと来店する事が出来ました。
特製つけ麺を注文。先に麺が到着するも、んっ、トッピング方法がかわっている。極太麺の上に叉焼5枚に味玉・メンマ・きくらげ・レモン・小松菜・海苔が乗ってお... 続きを見る

１０月２３日

20:09到着待ち２０回転悪く、約１時間待って着席



特製つけ麺(あつもり)



ということで今日はこちらへ

スープはめちゃくちゃ濃いわけではない。ややザツミがあったか


麺は太麺。もはやうどんのようで、もちもち。グッド


チャーシューも食べ応えあっていいです。

ごちそうさまでした。

大阪・堺の行列店と言えば「麺座ぎん」ですよね。なかなかきっかけが難しいのですが、堺市も手薄なエリアですので、訪問を決意しました。とは言うものの、訪問時いきなり１５人程度の行列にはげんなりしますね。しかも妙にカップルが多いので今回は並び辛い。しかし、それにしても回転が悪いな・・・・・。結局、１５名の並びで一時間後に着席、配膳さらに１２分程度という顛末でした。


【麺は... 続きを見る

2010年9月26日投稿 | 得票数 [4票] | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

この日はこちらの曜日限定の二郎系を頂こうと、比較的早い時間に堺方面へと出向きました。以前に2回ほど伺った際はいずれも行列でかなりの待ちを要した記憶がありましたが、この日は店外の待ち1名のみでラッキーでした。店内に入ると、どうやらレギュラーメニューも普通に注文できるようで、廻りの方はむしろそれらの注文が多く、曜日限定のオーダー率は意外に低かったです。とりあえず、量がわからないので並で無料トッピングはなしでお願いをしました。

しばらく待って出てきたラーメンは、まずスープは乳化した豚骨の風味がよく効いており、それに甘めの醤油ダレの味がきいています。これにニンニクの風味が実に良く... 続きを見る

時間帯によってはかなり並びますが、おいしいです。

関西でおいしいつけ麺が食べられる数少ない店舗の一つ。

なんでまだここの順位にいるのかがわからん！！！

しかし近い将来ベスト１０に入ってくると確信している。

あとはオペレーションか。

券売機を表に出して、表で注文を聞いてしまえば回転はよくなるだろう。

いつもは並んでるからスルーしてましたが
店内みたら、すいてたんでいそいそと入店(￣▽￣)

日頃通る時間だと、５～６人くらい並んでる（待ちたくない派）
から、悩んでましたが今がチャンス！！

曜日でメニューがちがうとは知らなかった・・・
本日はドカ盛Day

ようは○郎系のインスパイアですね
てことは・・・・野菜マシは・・・

カキ氷のような形でしたね＞＜もやしが・・・
おっさんにはつらいです、いけるのかこ... 続きを見る

最近ひさびさに行ってきました
行ったら並んでない事がないのでいつもスルーしてました。この日は並び二名だけやったから並びました！ラッキー

ここ俺の大好きな味なんですよね！
麺は小麦が香る歯応え、食べ応え、量も、たっぷりのガッツリ麺！
スープはかなり濃いめ豚骨魚介で甘味と鰹の風味が主張してて好きな人は、どはまりしますよ！

けど最近味にばらつきが…
今回はスープ割が濃すぎました。まぁスープ割やからしゃあないか…
あ〜ぁ今日もプチ不満やぁ…

けど大好きな味やわぁ

１１月１８日１９時３０分頃来店　待ち４人だが回転がものすごく悪く２０分は待たされた。
つけ麺のチケットを購入し「あつ」と頼むと・・・・温かいのですね。・・・あ、はい。
あつが通じない店なので注意。

厨房を見ていると麺は一度に３つまでしか対応していない。そりゃー時間もかかる。お客もビール飲んでたりカウンター席だけなのに、グループ・カップル... 続きを見る

土曜の夜9:00頃に訪問したところ、外待ち15人。かなり回転が悪く結局1時間近く待つことになりました。その後も行列は続き入店する少し前にスープ切れの看板が出ました。廻りはほとんどの方がつけ麺でしたが、らーめんの食券を購入。スープは少しとろみのある濃厚な豚骨魚介で、ガツンとくる味。かなり旨みが凝縮されている感じです。麺は太麺のやや縮れ。回転が遅いのはこのゆで時間のためだと感じました。トッピングはチャーシュー、小松菜、海苔+魚粉などなど、どれも良いと思います。久しぶりの濃厚な一杯でした。