麺屋しみる

めんやしみる

東京都目黒区

住所	〒153-0064 東京都目黒区下目黒1-3-28 サンウッド目黒B1
電話番号	03-5436-2234
営業時間	月～水11:00～22:00 木～土11:00～24:00頃日 12:00～15:00頃（スープ・麺切れ次第終了）
定休日	不定休
席数	カウンター7、テーブル4人×2
喫煙	可（14:00以降テーブル席のみ喫煙可）
最寄り駅	JR山手線他『目黒駅』（257m）
アクセス	徒歩3分
駐車場	なし
開店日	2010年7月23日
メニュー	●中華そば並150g 700円～ ●つけそば並225g 750円～ ●和えそば（油そば）並150g 780円～ ●味噌らーめん並 800円～ ●煮干中華そ... 続きを見る ●中華そば並150g 700円～ ●つけそば並225g 750円～ ●和えそば（油そば）並150g 780円～ ●味噌らーめん並 800円～ ●煮干中華そば（近日スタート）現在は木～土の22:00～と日曜営業のみで杯数限定。 ※各メニューの「特」は全体トッピング増!（+味玉他） ※特つけそばの並・中は同料金サービス ●トッピング味玉、薬味（ねぎ）、自家製メンマ、野菜（もやし&キャベツ）各100円チャーシューorコロ豚250円 ●お酒ビール小・中瓶・日本酒・電気ブランハイボール・焼酎各種・・・ ●自家製餃子330円（13:00以降）元に戻す
備考	・麺は、全粒粉入り自家製麺（注:そば粉は不使用）中華そばは細麺、つけそば&味噌らーめん&和えそばは中太麺を使用・豚骨・鶏ガラのミックススープ・鰹節... 続きを見る・麺は、全粒粉入り自家製麺（注:そば粉は不使用）中華そばは細麺、つけそば&味噌らーめん&和えそばは中太麺を使用・豚骨・鶏ガラのミックススープ・鰹節は鹿児島県枕崎産の厳選節を使用元に戻す
タグ	自家製麺
外部リンク	オフィシャルサイト

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用ください。

2010年7月31日登録

azteca

2012年1月4日変更運営事務局による変更

変更履歴

閉店･休業･重複などの報告

61.695ポイント

レビュー件数	44件
レビューユーザー数	41人
平均点	78.114点
総合順位	837位
スキ	1件

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麺屋しみるのレビューピックアップ

85点

麺屋しみる（東京都目黒区）

らーめたぼん

6時ごろ到着。前客なし。
煮干がレギュラーになったとのことで、もちろん極煮干しを購入。
麺は極細の平打ち。
スープはたしかに煮干だけど節の感じも。
中盛にすると麺量があり後半ややダレてきたのが残念。麺は中華そばのものがいいかも。
ごちそうさまでした！！

2012年4月29日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

79点

麺屋しみる（東京都目黒区）

タイソン

一二三、りんずず食堂のようにソバを取り入れたラーメンはあるけれど、これはソバに似せたラーメン。

　スープは魚介がはっきり。鰹が主だけれど、鰹節というより、まさに鰹。最初は魚臭さが少し気になったが、すぐに慣れた。旨い和風のダシを飲んでいる感じで、なかなかいい。

　麺は低加水、ツルツル細麺。本当にソバのような感覚。特にスープを持ち上げるタイプではないが、スープ自体に醤油が強いので問題なし。

　チャーシューは普通。豚の大和煮のような小さいやつ（メニューには豚コロ）は、ちょっと甘くスープに合う。メンマ、ネギなども当然乗っているが、シャキ... 続きを見る

2012年2月13日投稿（2012年3月9日更新） | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

77点

麺屋しみる（東京都目黒区）

meak_noodles

19:20頃　訪問
夜の予定前に目黒へ寄ったので、駅からほど近いこちらへ。
初訪問です。

地下のあまり目立たない場所にありますが、ほぼ満席。
いろんな層のお客さんがいるようです。

麺はストレート系の中細麺。
よい歯応えが特徴の少し角ばった麺です。
スープは鰹の香りがよく香る醤油味。
具... 続きを見る

2012年2月8日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

80点

麺屋しみる（東京都目黒区）

あかいら！

スパイシー煮干し。

平日２２時以降限定と言う、正に夜食感覚なラーメン、もしくは〆用ラーメンと言う感じでしょうか？ある種、非常にハードルの高い「煮干しらーめん」を頂きにコチラ「麺屋しみる」へ伺って参りました。

場所は目黒権之助坂商店街。ラーメン激戦区のこのエリアで、コチラのお店の存在については、全く知りませんでした。飲食店として、あまり立地の良くない地下... 続きを見る

2012年1月25日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

91点

麺屋しみる（東京都目黒区）

赤バイクの知蔵

麺屋　しみる
☆☆☆☆．１（目黒）
つけそば７５０円
Soak Into
つけそば戴きました。
麺は角中太ストレートの栄養満点な全粒粉仕様で生（キ）で食べると中々の風味で美味しい自家製麺です（麺量２２５ｇ）。
つけ汁はとても熱々の粘度と酸味の無い表面に油膜が覆う鰹が主張する動物魚介味で小さい豚そぼろが浮遊しています。
具はコリコ... 続きを見る