スープ：食券を渡す際に「せあぶら」の量を聞かれ“普通”で注文した一杯は期待通り鮮やかな赤にもやしと背脂の白が映えます(*^-ﾟ)v
厚い油の層がスープを覆っており全体を軽く掻き交ぜた後に一口頂くと、口の中を突き刺す様に襲い掛かって来る予想以上に痛烈な辛さとなっており、「渋谷店」の様なザラザラ感はありませんが「上板橋本店」で頂いた様な背脂の円やかさも感じられず、辛さのみが強調された仕上がり... 続きを見る

もうすでにこのメニューしか頼まなくなりました。。。久しぶりに町田に来たので一応マーキング。いつもの目黒店と遜色ない出来栄え。先に食べていた隣のお兄さんも北極を食していましたが、半分くらい食べた状態でダラダラと汗をかき、鼻をかみながら水のポットを独り占めでガブガブ飲んでいました（笑）。逆効果なのに・・・と思いながら先に退店。

※１２月７日の訪問です。
２１時過ぎの到着で店内待ち２名。

冷やし味噌やさい（９５０円）＋野菜大盛（６０円）
＋ビール（５００円）の食券を購入。麺硬め・辛さ３倍。
スペシャルチケットでゆで玉子スライス。

今月の５日から全店共通で定番化した北極・冷やし味噌の辛さ２～３倍を
試してみることに。

数分で着席。７～８分程で辛さ３倍の冷やし味噌やさいが着丼。
町田での通算９回目の冷やし味噌やさいは黒木副店長作。
冷やし味噌やさいは丁度４ヶ月... 続きを見る

本日、１８時過ぎの到着で空席あり。

さて、今日は湯麺（７３０円）＋野菜大盛（６０円）＋背脂（６０円）
＋半冷やし味噌スープ（１７０円）＋ビール（５００円）。麺硬め。
スペシャルチケットでゆで玉子スライス。

１０分以上掛かり着丼。今日は大谷店長作。

クタ気味の野菜なんだけど、... 続きを見る

2011年11月06日

どうも体調がすぐれないので、気を引き締めるために訪問。
二度目の訪問ですが、今回も冷やし味噌野菜をオーダー

たっぷりの野菜がのるつけ汁は、辛味が適度に抑えられて（いるような気がして）美味しい。
野菜が入っても薄まった感じはなく、いっかりとしたコクが感じられる。
麺は前回すこしぶよっとした感じ... 続きを見る