2012/02/25
11:00の開店前に1番乗りで並びました。なかなかおいしい家系のラーメンです♪
今回はトッピングにキャベツをチョイスしました。
餃子は家庭の味で、店員さんがみんなでたまごの殻を剥いていたのが印象的です。
●らーめん（並）650YEN
●きゃべつ100YEN
●焼き餃子300YEN

小さめのどんぶりのためスープが少なく感じる。

意外とあっさり。最初はもの足りないがやがてちょうどよく感じる。

コッテリを標榜する店ではないため、スープの粘度はそれほどでもない。
がうまみが十分なんだろうな。

インパクトより実をとる姿勢がいい。

うるさいおっさんがいなければ通う回数が増えそうだが。。

壱八家でも店によって結構ばらつきがあるんですね、ここはもう行きません。スープがダメです、旨みがない。場所柄、とりあえず客がくるのでしょう...もっと他の店のラーメン食べてレベルを上げる努力をしてください！！

１．【旨：ｽｰﾌﾟ】　８０点　壱六家系ということでやはりｸﾘｰﾐｰです｡
２．【旨：麺　】 　９０点　長多屋製麺｡中太ｽﾄﾚｰﾄ麺が良くｽｰﾌﾟに絡む｡
３．【旨：具　】　 ７０点　普通に良好。
４．【量：麺　】 １００点　標準160g+大盛り160g＝320g
５．【量：具　】 　７０点　ﾁｬｰｼｭｰ1枚､味玉1/2個､大のり3枚､ﾎｳﾚﾝｿｳ､... 続きを見る

2011年1月26日　21:10

いつも通り、待つこと無く座れました。
注文は、まだ食べたことのないチゲラーメン。
トッピングにキャベツと味玉を付けました。

しばらく待って、麺到着。
スープの表面がマグマのように真っ赤です。
辛そう・・・。

具は、のり、チャーシュー、ホウレ... 続きを見る

2010年11月29日　19:00

特に待つこともなく席に座ることができました。
携帯サイトのクーポンを使って、キャベツをトッピングし、スタンプカードを使って、味玉をトッピングしました。

しばらくして、麺が到着。
大きめのキャベツがどさっと乗っており、下の具が何も見えませんw

いつもならスープを一口、と... 続きを見る

山頭火に続き、繋がってるビルの12階にあるこちらへ。（笑）
作りは、路面店と同じ作りですね。カウンター主体の。
家系のまろやかさを感じられた一杯でした。
12階のレストラン街にあるのだから、ちょっと違うメニューを期待しましたが、
普通のメニューでした。

横浜駅へ所要の折に、吉村家と迷ってこっちへ。昼過ぎの訪問でしたが、６名待ち。まずまずの盛況ですね。回転が速く、すぐに通されます。
ここは2回目ですが、前回少し物足りなさを感じたので、今回は「カタメコイメオオメ」のMaxでお願いしました。大きさは並です。
運ばれてきたラーメンを見ると、丼がちっちゃい。子供用かっていうぐらいの丼ですね。麺の量的にはさほど少なくは無いのですが、スープ... 続きを見る

麺 かため

スープ ふつう

脂 多め


６月２９日食べた。

スープが以前よりしょっぱく、全部飲めなかった。

これじゃあ吉村家に近づいちゃうよ！

以前なら８５点はつけたが今回は７５点だなぁ

平日11:10訪問しました。久しぶりの家系です。
店内はキレイで他の家系と違いましたね。

スープはノーマルを頼みましたが、マイルドで美味しかったです。塩分と鶏油は控えめでした。
麺は長多屋製麺ということですが、弾力が弱く少しインパクトに欠けたかな、という印象です。
具はチャーシューは薄い＠状バラ肉でこちらはしっかり塩分が効かせてあり、旨かったです。ほうれん草、海苔、ネギ、半熟煮玉子半分は普通です。トッピングのキャベツはさっと茹でただけで歯ごたえもあり、家系スープとの相性はよく旨い。

サイドメニューのネ... 続きを見る