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塩 ７００円
味玉 １００円

昨年のＧＷにも提供された、限定の「塩」。
昨年は直前で終了の憂き目にあって食べられず…。
という訳で、今回は唯一のチャンスである最終日に狙いを定めての訪問です。

１１時４２分着でシャッター。
後続は１２～３人といったところで、店... 続きを見る

久々に環七堀之内の蘭鋳へ、しかも一番♪中華そばを頼み待ってると続々と後者が入店、かなりの繁盛店になってる模様。で今日はドレットのお兄さんでは無い店員さん、そして今日イチの蘭鋳の中華そばが登場!!もうその時点で店内はものの10分で満席です。で店前で待ってる時から換気扇より放たれる煮干の香りが今目の前に完成された形でドンブリに!!相変わらず綺麗なラーメンです♪ローストビーフの様な低温調理されたチャーシ... 続きを見る

『中華蕎麦 蘭鋳』さんに訪問です♪

ずっとBMしてたんですが、やっと訪問できましたよ＾＾

19:50に到着すると先客は4名です。

静かな店内ですね。。
ちょっと緊張しちゃいますよｗ

券売機はありませんね。
静かに着席しメニュー表を眺めます。
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年末の忙しいさなか、杉並界隈に潜伏ｗ
この周辺は昔からラーメン激戦区ですからねぇ。
まずは、個人的な注目店からということで、こちらに行ってきましたよ！

高円寺の駅からは歩くと30分弱。
普通の人は地下鉄の方南町か東高円寺から行ってくださいｗ
環七沿いにひっそりと佇む古い店構えで、近づいてみないとやってるかどうかもアヤしい雰囲気... 続きを見る

1月17日（火）18：30頃　　念願の初訪問。
先客　1。　後客　0。　

この日新宿で最後の打ち合わせを終え、電車乗り継ぎ方南町駅下車。歩いて約8分で到着！

Ｌカウンター1番奥（レジ横）に着席。　店主1人体制。
店主に口答で表題メニューを告げます。
お店は入口の引き戸をはじめレトロで、以前小料理屋だったのでは？と思わせる佇まい。
待つ事、約4分で着丼！　

麺は中細のストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルシコパツポ... 続きを見る