小雨の中、この日は高田馬場の外れにある「佐々木家」へ
20時過ぎに到着、先客1名、後客1名
初めてなので、看板の佐々木家らーめんを麺硬めで注文。10分弱で提供
店員は1人で、どうやら前の客のつけ麺を出し終えてから私の麺を茹で始めたらしい
1人営業とは言えそれはちょっと手際が悪すぎでは？

スープは少しとろみのある、豚骨が強めの豚骨醤油味
鶏油は使っていないようで、豚骨の臭みが香って個人的には好み。醤油の加減も良好

麺は丸目の太ウェーブ麺。加水率は中～低。
デフォルトで太いの... 続きを見る

８／２５　　 PM 6：30　　 店内先客１人　後続１人

仕事帰りに大魔神
券売機で食券を購入し、着席。
店内は壁際両サイドがカウンターになっており、中央に２人掛けテーブルが設置されている。
スタッフは厨房１人、ホール１人の２人体制、ホール担当はやる気に満ち溢れとる感じだが、客がおらんから空回り状態やった。
メ... 続きを見る

横浜家系のｲﾝｽﾊﾟｲｱ店で秋田から満を持して東京に進出(^-^)
スープは濃厚で刻み玉葱がシャキシャキしてて美味い(o^-')b
麺は二郎系よりちょっと細い感じ！
店＆店員さんの雰囲気は好感が持てるので是非頑張ってもらいたいっすヾ(*'-'*)

秋田に本店を置く、佐々木家さんの高田馬場店。
つい先ごろオープンしたばかりです。

佐々木家らーめん（並） 650円
無難な家系です。安心して食べられます。
ただ、麺の量が少々少ない気がするのは気のせいでしょうか？