青森市の人気ラーメン店
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100円引き券もあったりしたので、行ってみました。結構広い店内ですね。 待つこと3分ほどでラーメン到着。やや細めの縮れ麺、スープは煮干し系のクリアスープ。これがいわゆる津軽ラーメンの基本なのでしょうが、ややもの足りない。個人的な感覚では朝から食べれそうなタイプのラーメン。対極にあるのは二郎ラーメン・・・。
津軽ラーメンの基本。人はそれぞれ好き嫌いがあるかも知らないけれど、郷土の味です。最高です。あっさり・さっぱり・あっぱれです。
会社が近いので週1回は行く。物足りないという人が多く、こりゃーうまい!というわけでもないが非常に飽きない味で食べたくなってしまう。おすすめの食べ方はおろしにんにくを多めに入れて。
待つこと3分ほどでラーメン到着。やや細めの縮れ麺、スープは煮干し系のクリアスープ。これがいわゆる津軽ラーメンの基本なのでしょうが、ややもの足りない。個人的な感覚では朝から食べれそうなタイプのラーメン。対極にあるのは二郎ラーメン・・・。