木曜日12時40分ごろ来店、客入り4割です。

標記をオーダー5分ほどでラーメン到着です。
背脂がいい感じです。

スープは魚介の風味が強く、背脂の甘みとあいまって美味しいです。
でも、すごい背脂だけど決してこってりではないです。

チャーシューはだいぶ脂を感じるが、このあっさりスープだからこれくらいこってりでもありかな・・・

3連休初日、ドライブがてらジョイフル本田の荒川沖店へ行ったついでに、近くで検索してヒットしたこちらへ。
ドン・キホーテの中にあるらしく、屋上Ｐにクルマを停めて１Ｆの店舗に入ると、３時過ぎにもかかわらず先客３組、後続２組が来店。
表題の品を注文し、配膳まで約８分待ちました。
カメラに収めて早速いただくコトにします。
魚粉を溶かしてスープを一口飲んでみると、清湯... 続きを見る

昼ごろ訪問　先客10名後客5名

ここの店で1番好きな塩ラーメンを注文、ネギ3週類・メンマ・チャーシュー、スープは透明で節が利いてって、麺の湯で加減もよく、ロースチャーシューが軟らかくいい味変えになって美味しいです。

シンプルな中華そばですが、節が強めに効いていて、バラチャーシューやメンマもひと手間加えてあり、美味しかったです。
ご馳走さまでした。

透き通った黄金色のスープに、炙りチャーシューとメンマ、薬味ネギ、白髪ネギ、海苔などなど。
スープは節の効いた塩スープ。
麺は細ストレート麺。
ご馳走さまでした。