土曜日の11時10分、先客なし。お店に入ると店員さんが丁寧に説明してくれた、いい感じだね。食券を渡して約5分程度で着丼。まずはスープを飲んでみたが、魚介系の香りが一気に口の中に広がって、そのあと豚の旨味がジワジワと。見た目はすごくしょっぱそうだけど、肉そばけいすけ よりも優しい感じだね、ちょっと甘めだけど、こりゃうまい。麺は細麺で、すこし硬め。「このスープにこの麺！」て感じで相性バッチリ。もやしは... 続きを見る

うまいです。最近分厚いチャーシューばかり食ってましたが、ペラペラの肉もいいですね。
スープの味は、純連を薄くした感じのお味。悪くないです。

また、いきたいお店です。

土曜昼間の二郎新小金井を横目に見ながら、通過して入りました。
店が混んでなくてグッドです。

節と昆布出汁が効いたアッサリ和風醤油・・・と思ったのは最初だけで、中盤以降は動物系が強い。醤油の濃さはそこそこですが、埼玉系のような焦がし感は乏しいように感じました。油も控えめです。
あと具の量が暴力的なので（自分でマシマシしたくせにw）、スープがぬるかったのは残念。

麺は細ストレート。スープの色が褐色に染みこんでますね。並で150グラムの表示が... 続きを見る

2010年12月1日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 2件

11/27(土)20時台訪問。先客4名。

新店なので先にアップします。
食べてすぐのレビューは楽でいいです。記憶が鮮明なので。
何日も前のことを思い出す脳内作業は大変なんです。

ブンブンマルがリニューアルオープンしました。
看板も付け替わってます。
結局、ブンブンマル時代は、... 続きを見る

濃い目の醤油ダレは香ばしさと甘みのあるもの。初めて食べる味だな～。
麺はモチモチ系の太ストレート、褐色系。300グラム。汁を良く吸ってくれるタイプです。パンチあって美味い。
日清製粉「オーション」と「ナンバーワン」の粉袋が店内にいっぱい装飾されてたり・・・

トッピング、デフォより＋200円で本日はチャーシュートッピングしてみましたが、シットリ食感のバラ肉4... 続きを見る

2010年9月17日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 2件