ラーメンデータベース
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| 住所 | 〒151-0072 東京都渋谷区幡ヶ谷2-47-12 田口ビル1F |
|---|---|
| 電話番号 | 03-3375-2242 |
| 営業時間 | 11:30～15:00、18:00～22:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 席数 | カウンター9席 |
| 喫煙 | 不可 |
| 最寄り駅 | 京王京王線『幡ヶ谷駅』（260m） |
| アクセス | 幡ヶ谷駅北口階段を出て左、松屋の角を左折、直進して2分ほどの右側。[ramendb:3835]隣 |
| 駐車場 | なし（近隣にコインパーキングあり;お店のある甲州街道北側は高いが南側は半額で停められる） |
| 開店日 | 2010年9月11日 |
| メニュー | ・らぁめん ¥700 ・らぁめん ¥700 |
| 備考 | らーめん 瞠 恵比寿店から独立。 らーめん 瞠 恵比寿店から独立。 |
| 受賞歴 |  2010年汁なし部門 10位 |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用ください。
79.150ポイント
| レビュー件数 | 106件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 77人 |
| 平均点 | 82.028点 |
| 総合順位 | 285位 |
| スキ | 1件 |
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ねじ式のレビューピックアップ
11:40過ぎに訪問。先客1名後客無し。もう少し後の時間で混んでくるのだろうか。店内はロックな雰囲気を持ちつつも非常に清潔。店主さんの接客も非常に感じが良い。居心地の良い店だ。
暫く待って着丼。縦長の独特の丼だ。
スープは乳化が進んだもので若干の粘度が感じられる。動物系のコク、旨みが強く、非常に濃厚。甘みとして感得されるレベル。それでもクドくなり過ぎないのは鶏が高比率で使われているためだろうか。表面の液体油は少なめだが、背脂が浮いている。この濃厚な動物系に拮抗すべく、カエシもまた非常に強く立っている。キレが十分なためレンゲが進みまくる。その風味はまさ... 続きを見る
75点
ねじ式のお店情報掲示板
限定：鶏白湯
限定の鶏白湯を1/10からやってます。
とりあえずはつくった塩ダレが無くなるまで。
2～30杯で終わりとのこと。今週一杯あるかどうか位だと思います。
2011年1月13日 21:40
今回は、人気の鶏白湯らーめんを注文しました。
スープは乳化した鶏白湯で麺は中太麺です。
鶏の濃度がなかなかの濃度でいて、塩分濃度も抑えられています。
鶏の甘味も美味しかったです。
麺のほうは、茹でがやわらかかったのが少し残念でした。
全体的にハイレベルな一杯で美... 続きを見る