メニュー名はちょっと違うかも・・・
先週久しぶりに行ってみたら、煮干ラーメンがあったので食券購入。
購入後、弱と強（たぶん煮干の強さ）があることに気がついたのですが。
このお店の塩ラーメンが好きなので、これも塩にしてみました。

見た目は今までの塩ラーメンとあまり変わらないのですが、
ちょっとスープがにごっているような。
早速スープを一口・・・味音痴の私にはあまり違いがわからなかった・・・
言われてみれば煮干の味を感じます、くらいですね。
普通に美味しい塩ラーメンです。
煮干が苦手な友... 続きを見る

近隣のお店に入るも追い返されるという実に新鮮な対応を受け、せっかく堀切まで来たので…ということで、コチラへ伺ってみました。

12時50分の到着で先客8名。
後からもお客が入り、中々賑わっているようですね。
店員さんは2名、女性の方はとっても明るい接客でちょっと傷心が癒されましたｗ
両替も嫌な顔せずにやってくれるのが助かりますね... 続きを見る

コチラは「饂麺」がウリの「麺処 糀や」が始めた“二毛作店”との事です。
ウリは“淡麗系”のようでこの時期には打って付けかと目指してみた。

１７日、１４時到着。先客２名。
この暑い中ゲンチャリ（１００ＣＣ）で来てしまったのが間違いだったようで、チョットクラクラします。
「ラーメン」はムリと「つけ麺」を食べようと券売機を見ると異様にメニューが多く、選んだのは標記メニュー。
食券をオジサンに渡し暫し待機。
涼しい店内でお冷を頂き回復。
冷静に考えると選んだのは「麺処 糀や」のメニューで、「饂麺」系のボタンも普通に買える... 続きを見る

18日は新店を目当てに船橋から京成線に乗って堀切菖蒲園で下車。ラーメンスープにうどんを入れた「うーめん」で有名な「糀や」の昼の部、「大」や「天照」を経営しているオーナーの名前を冠した「中華そば　清水」に行きました。

8月にオープンしたこの新店、堀切菖蒲園駅を出て右手側に進むこと数分で白地に「中華そば清水」と描かれた暖簾を見つけました。14時過ぎに入店すると先客2名。券売機を見... 続きを見る

堀切菖蒲園之脂分過多肉残念和風的塩醤油麺

　むむむ。惜しいですよこりわ。和テイストのスープと、自家製のブットイ麺はいいけんど。アブラ～やし、お肉わハテナ。会社名のように未来に期待しましょ的な一杯でしたよ。

　コチラ、ラーメン大 堀切店グループや麺香房 天照と同経営の麺処 糀やの別形態。いわゆる二毛作でありまして、8月23日からのスタートとなったそーです... 続きを見る

2010年9月30日投稿（2010年9月30日更新） | 得票数 [5票] | コメント (9) | このお店へのレビュー： 1件