【店名】 つじのや


【場所】 春日井市


【営業時間】 １１時３０分から１４時３０分(水・木・金・夜の部はなし)


１１時... 続きを見る

11.11.27(日)12:30 本日2軒目は先日振られたこの店。店内満員で待合い席5人待ちの後ろに接続する。店内はコの字型のカウンター13席。厨房はご夫婦とその息子さんらしき3名に、女性店員を加えた4人体制。後客も続々と入ってきてなかなかの盛況だ。15分ほどでカウンター席に昇格。
奥さんに、オススメを聞くと、はじめての方にはらーめんをオススメしてます、とキッパリとした回答。何の予習もし... 続きを見る

この店も前回の訪問から２年以上がたっている。久しぶりに訪れた時に期待するのは１つ。「何か新しいラーメンはあるだろうか？」だ。開店時間１５分前に到着し１番に入店するも、客はすでに満員になった。さて、店内を見回しても新しいラーメンはない…。ちょっと残念だが、まだ食していないラーメンを注文した。
出てきたラーメンは「特製」の名に恥じない豪華ぶり。早速スープを一口。濃厚なダブルスープが口に広がる... 続きを見る

気がついたら、前回の訪問から2年が経過している。味噌とつけ麺の存在があまりにも大きすぎて、普通のらーめんを食べるのをすっかり忘れていた。昼食時の開店時間に1～2分遅れたために、既に空席は1席のみ。出てきた、ラーメンは思ったより濁っている。スープを一口、おおっ、旨い！魚介とともに動物系の深い味わいがある。ここの味噌は絶品だが、こっちの方が正直に素材が伝わってきていいかも。ただ、実のところ“またお前か... 続きを見る

「今日の昼は何にする？」と娘に聞くと、「つけ麺！」と即座に回答。われながら、なんと教育が行き届いているかと感心する。ここでいう娘の「つけ麺」とは、「つじのや」のつけ麺で、娘のお気に入りNo1である。嫁は、ちょっと怪訝な顔をしていたものの、「娘がそんなに言うのなら」とわざわざ３０分かけてお店へ。混んでいないか心配したが、意外とすんなりと座れた。わたしはお気に入りの「特製味噌」。ここの味噌は、皆さんが... 続きを見る