２０１２年４月２９日訪問
横浜での昼飯。１時間あるので大丈夫かと思い、7-8人待ちの最後尾に接続。当初は１０分程度かと思っていたのが大間違い、待てど暮らせど客が帰らない。子供が食べ終わるのを待っていらっしゃる。連休の中日なのでやむなしなのだが大きな誤算。
味わうどころではなく、次の予定に間に合わせるべくひたすら食べ続けました。
麺の茹で方もアルデンテでgood。スープ... 続きを見る

【スープ】豚骨魚介。節系も十分に感じられるが、やはり煮干し系に由来する渋さがいい感じ。動物系のベースも重たすぎない程度にしっかりしていて完成度は高い。だけど今となっては少し特徴に欠ける印象もある。スープ割りした後の変化感も平凡。
【麺】中太。つるりとした食感、あつもりだからということもあると思うが、あまり締め過ぎてないので食べやすい。あつもりはダシに浸った状態で出てくるのは非常... 続きを見る

特製あつもり特盛(400g \1050)+野菜(\150)を注文

平日の夜なので、つけ汁は、鶏魚介ですね～前も食べたな～たまには良いかな～？
今日は、あつもりだけど、出汁無しのを頼んでみた、出汁に入ってるの麺がのびるからな～？
先ずは麺、中麺ストレートでモチモチモチの弾力の返しがないね～返しがあればまぁまぁなんだがね～
つけ汁は豚骨魚介系とは違い... 続きを見る

人気店です。
平日のお昼時でも列は出来てます。

店内は店員さんが威勢？活気？があり、ある意味うるさいです。
今回は家族で行きましたが、対応はよかったです。

味は、流石ですが、つけ汁がヌルかったのが残念（スープ割りの焼き石入れたいぐらい）
でもお店のアンケートにはちゃんと書きま... 続きを見る

この種の味が食傷気味の昨今にあってなお、
レベルの高さを感じさせる一杯。

焼け石も、見た目の派手さだけでなく、いい仕事してますね。
スープが熱々だと、こうもおいしさが変わるのかと
納得させられます（特にスープ割り）。

接客はちょっとうるさすぎ。
やたらテンション高いけど棒読みじゃんwってな。