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【冷やし中華】はじめました
7/7から予定していました「まぜそば」の再販売ですが、
オペレーションの都合上しばらくの間中止させていただきます。
申し訳ございません。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
店名 用心棒 本号
住所 〒113-0023 東京都文京区向丘1-20-6 ファミール本郷1F
電話番号 03-3817-0120
営業時間 昼の部11:00~14:45(ラストオーダー) 夜の部17:00~22:45(ラストオーダー)
定休日 無休
席数 カウンター12席
喫煙 不可
最寄り駅 東京メトロ南北線『東大前駅』(24m)
アクセス 地下鉄南北線東大前駅より徒歩30秒 千代田線根津より8分 三田線白山より8分 丸の内線本郷三丁目より10分
駐車場 なし
開店日 2010年9月19日
メニュー

ラーメン730円(豚1枚入)
味玉ラーメン830円(豚1枚、味玉1個)
※各種中盛りは50円マシ大盛りは100円マシ
まぜそば(少なめ)200g780円(豚1枚... 続きを見る

ラーメン730円(豚1枚入)
味玉ラーメン830円(豚1枚、味玉1個)
※各種中盛りは50円マシ大盛りは100円マシ
まぜそば(少なめ)200g780円(豚1枚入)
まぜそば(普通)300g830円(豚1枚入)
まぜそば(大)400g880円(豚1枚入)

7/1~
冷やし中華(少なめ)200g780円
冷やし中華(普通) 250g830円
冷やし中華(大) 350g930円

追加豚1枚90円(お一人様2枚まで)

豚ラーメン、豚玉ラーメン、豚ダブルラーメンは一時販売休止


味玉 100円
生玉子50円
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備考

用心棒を立ち上げた店主が2010年9月19日にオープン。
店主が麺を打ってます。

コールは席番で、「ヤサイ、ニンニク、アブラ、辛たま、ショウガ」
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用心棒を立ち上げた店主が2010年9月19日にオープン。
店主が麺を打ってます。

コールは席番で、「ヤサイ、ニンニク、アブラ、辛たま、ショウガ」
○辛たま=辛く味付けした玉ネギ
○カラメは卓上にカラメボトルが設置された為、コールからは外されました
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タグ 二郎系自家製麺
外部リンク
初レビュアーすいん(2010年9月19日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2010年9月13日登録 Tooodai
2014年6月27日変更 店舗オーナーによる変更
96.401ポイント
レビュー件数 177件
レビューユーザー数 117人
平均点 83.119点
総合順位 76位
スキ 2件
30
100
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用心棒 本号のレビューピックアップ

「冷やし中華」@用心棒 本号の写真7月6日 夜 けっこう遅い時間ですが7割ほどの入り
太麺非常に存在感あるもの、硬すぎずチョイ柔らかめなのも良い
タレとしての主張乏しいもの、しいて言えばやや塩味のみ強め、ただ麺の強さに完全に押され気味、ただカラタマは良い変化
ヤサイは大根、肉は鶏肉

数年前食べたあのお店にそっくりであまり進歩見られず…新しいアプローチ期待します 、ごちそうさまでし... 続きを見る

2014年7月18日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「まぜそば」@用心棒 本号の写真830円也 (野菜ニンニクアブラ辛たま)
※現在は「冷し中華」販売開始につき、一時提供休止中です。
20時半過ぎの入店。先客5名、後客2名。

待望の「まぜそば」が登場したので、「冷し」が始まる前に(当時)頂くコトにw
卓上にはまぜそば用として、カレースパイスが加わってました。ラーメンにも使えるね♪

極太平打ち気味の... 続きを見る

2014年7月16日投稿 | 得票数 [4票] | コメント (9) | このお店へのレビュー: 7件

麺は四角い極太の縮れ。
ウネウネと固さもあり、
水でしっかりと冷却。
美味い。
味付けは、マヨネーズベースの乳白色なタレ。
サラリとして、塩分は強め。
野菜は大根を中心に、シャキシャキとしたもの。
サラダ。
鶏肉は煮こごり状にガチっと冷やして。
ニンニク、ショウガ、辛揚げがアクセント。
最後には卓上のカレースパイスも投入。
野菜は増さない。
辛めで。
麺は並でも良かったか。
夏を感じる。

2014年7月13日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件
83

「ラーメン730円」@用心棒 本号の写真5月6日GW最終日
この日は、横浜につけ麺をいただきに行こうと思っていましたが
朝、モコタロウと散歩したらかなりの寒さ((゚m゚;)

これは、つけ麺は無しになり、そろそろいいかなと思っていた
二郎系へ行くことに!

二郎系のゴワゴワ麺が苦手なので、麺が食べや... 続きを見る

2014年5月10日投稿 | 得票数 [7票] | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン(ニンニク・アブラ・辛タマ・ショウガ)」@用心棒 本号の写真2014/5/2訪問。

昔はマニアな匂いがして面白い街だった気がする秋葉原の裏あたりに限定を求めて旅立ってみたところ、まさかの外待ち発生中で限定は売り切れ・・・。マジですか?数量もあったので驚きました。

で、待ってデフォを頂くなら・・・と思って店を出て、天神様がある湯島方面へのお店に向かって歩いて移動してみたのてすが、何となく気分的にマッチせず、とりあえ... 続きを見る

2014年5月3日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件
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用心棒 本号のお店情報掲示板

夏期営業時間

冷やし中華提供期間中は
11:30~14:45
17:00~22:45
での営業とのこと。
通常の営業時間と異なりますので、ご注意ください。

店舗サイドから当サイトへの書き込みが幾つかあるなかで、
この情報を書かない事が不思議でなりません。

2013年8月21日 11:15
肉祭り開催!

閏年特別企画として2月29日と3月1日に肉の日と致しまして「肉祭り」を開催します!

通常は有料トッピングの豚を無料に加えて
マシでひとつ マシマシでふたつ追加いたします!

又、肉のカホリを楽しんでもらうため焼いちゃいます(*´д`*)

なお仕込みの都合上、開催期間中の29、3/1の2日間は
昼の部11:00-15:00
夜の部17:00-22:00 迄とさせていただきます。

http://www.facebook.com/#!/events/267382830005508/

年末年始の営業時間について

年末年始の営業時間は以下の通りとなっております。
12/29~1/4 お休み
1/5~ 通常営業開始

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