何回食べても飽きないですねー。
家が近いので、周一ペースで通ってます（＾∇＾）
僕の主観的価値観からすれば、ここのつけ麺は世界一ですね。いや、マジ。
オイリーな鶏白湯スープはコクがあり、一口すすると脳が喜びます＼(^o^)／
大きなバラロールチャーシューはデフォで2枚。柔らかくてとろけます。いつ行ってもブレがない。
穂先メンマも丁度良い味... 続きを見る

2012年4月23日投稿（2012年5月4日更新） | 得票数 [1票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 2件

濃厚なつけ汁と太麺の相性バツグンです！
チャーシューは柔らかく、口の中でとろけます。
穂先メンマもいい味です。
チャーシューはバラロールタイプの大きいものがデフォで2枚ついて、麺は中盛りまで同価格なので、CP的にも満足できます。
濃厚豚骨魚介の三時とはタイプが違うので、比べることはできませんが、自分的にはここのつけ麺の方が中毒になりますね(^^)

2012年2月25日投稿（2012年4月25日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

本日は久方ぶりの小山方面。
小山方面と言えばコチラの清湯スープが今年の課題で残ったまま。
という単純な理由で訪問。
店着13：20過ぎとはいえ駐車場は満車だし、店内待ち炸裂。
まあ覚悟はしてましたんで順番表に「上」と名前を記入し暫し待機。
そのうちに「うえさま～」とコールがかかりカウンターへ。
お冷到着とともに表題を注... 続きを見る

元来、ラーメン食べ歩きを始めた理由が、ここ、旧食いしん坊の塩がなくなってしまったため。

それでもここへも何度も通ったが、どうしても“あの塩”が忘れられない。

注文も、お店の方には申し訳ないが、「鶏だし塩」を太麺にしてもらったりしたが、今一歩。

そして今日、頭の中でシミュレートしていた、「鶏そば」にもっと魚粉を足してもらったら・・・、という挑戦。
「鶏そば」ができてすぐに食べた時には、鶏独特のすっぱさが気になって、それ以来注文していなかったが、「鶏つけそば」を食べた時に、「鶏そば」より魚粉が多くてすっ... 続きを見る

さらりとしたスープを深く味わえば味わうほどに感じる旨み。
鶏のダシとはこうもしっかりと深い味が染み出してくるものかと感動した一品。
それでいてしつこくなく、塩っ気が邪魔をしない上品な味わいです。
そして隠し味として一瞥の味を引き出してくれる一片の柚子皮。
麺の風味もきちんと主張して来て、スープと一体になる感じに酔いしれます。
少し気になるのは、その麺の量。
私は大盛りやサイドメニューは要らない食事量なのですが
吉田商店のラーメンはボリューム感があります。
女性やお子さんには少し大目の量になるような気がしま... 続きを見る

2011年9月15日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件