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「赤冷麺」@ラーメン麺長の写真こちらのお店は比較的近場にあり、ちょくちょく利用しておりますが先日未食のメニューがあったので再訪しました。平日のちょうど昼時、12:00過ぎにお邪魔しましたが店内はほぼ満席とそこそこはやっております。ちなみに夜は空いていることが多いです。一応メニューを拝見しつつ、目的だった表記の赤冷麺とライスをオーダーしました。ちなみに廻りはほとんどがラーメン関係で、このメニュー頼まれている方... 続きを見る

2011年8月10日投稿(2011年8月10日更新) | 得票数 [2票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

職場近くのお店で、この日は昼飯に訪問しました。こちらは近場ということもあり、もう何回も訪れているお店です。やはり昼時は結構お客さんが入っておられます。ラーメンは醤油、塩、味噌、こってりとあり、また定食類もいろいろあるのですが、その場合ラーメンは基本の醤油しか選べないのが少し残念です。この日は単品でひさしぶりにこってりラーメンをオーダーしました。

出てきたラーメンはかなり多めの背脂がかかっていて、ビジュアルは大根おろし?を彷彿とさせます。スープ自身は乳白色の豚骨ベースと思われ、味わいはやはりこってり。ただ、粘度はさらっとしたもので、なかなかいけると思います。麺は中細のストレ... 続きを見る

2009年12月12日投稿(2010年4月4日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

こってり豚骨の好きな私は、腹が減っていたこともあり、こってりを注文!
白濁したスープで結構濃厚な見た目なのですが、以外に浅い感じがして
「こってり」というには少々物足りなさを感じました。

2008年10月23日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

とんこつの効いたどろどろ系のスープでこってりしていた。
それでいて、全く臭みがなく甘みを感じるくらいのスープ。

こってりラーメン以外は微妙でしたが。

◆採点詳細
スープ  40/50
麺    15/20
具     3/ 5
バランス 20/25
----------------
トータル 78/100

2008年4月1日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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「醤油」@ラーメン麺長の写真久しぶりに行ったけど,やっぱり好みの味で美味しい。

ただ,店員さんがタバコを吸っているのが気になった。
タバコ吸うなら客には見えないところで吸って欲しい。
あと,なんとなく店員さんたちがダルそうに見えたのが気になる。
よって,−25点。
でも,また行くで。

2007年4月27日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件
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10回程通いましたが、塩に限らず味噌・醤油ともに ラーメンの温度がぬるすぎです。具のチャーシュー・もやし・めんま・ねぎが冷蔵庫でキンキンに冷えているからだと思われます。具と麺をまぜるとスープの温度が一気に冷えてしまいます。。具も冷たさが口に残ってしまい、油分の多いスープですから温度は高めでないと飲みにくいです。

2007年3月8日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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こってりとありますが油のこってりです。味はほとんどありませんでした。塩ラーメンに香味油を浮かべましたって感じのラーメンで二度と食べようとは思いませんでした…

2006年11月27日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

とんこつベースのしおラーメンは、普通に美味しいです。というか、塩ラーメンは透き通ったスープを想像しますが、ここのラーメンは、こってりラーメンのスープと同じで、どろどろ・・・味は悪くありませんが、食べたいイメージのラーメンが食べれなかったので減点。

塩ラーメンと呼ぶのにはおかしい??ラーメンですが味は普通。

2006年7月22日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

こってりらーめんがメニューにある店は・・普通、こってりがお勧めだがここの店はしょうゆらーめんがお勧め!全メニューを食べてみないと分かりずらいので、1回食べて採点するには不利な店かも?お勧めは、しょうゆ・しお・味噌・こってりの順。オープン当時は濃厚でパンチがある美味しさだったが、お客さんが増えるにつれて物足りない味に・・・しかし、最近ではオープン当時の味がなぜか?復活!!関西では、「金龍」「横綱」「よってこや」に勝る味で高得点。マイナス評価はエアコンの温度設定。夏場は店内をガンガンに冷やして集客率アップを狙う大胆さが必要。食べてみる価値あり!!・・・名店になる可能性十分のお勧め店です。

2006年7月21日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

いつもながらとても美味しかったです。
とてもコクのある味でした!胡麻と相性抜群ですね。
味噌の風味が引き立ち、とても調和の取れている味だと思います。

ここ最近、火曜定休日になったりならなかったり・・・
もうちょっときちんと定休日を取るなら取る、取らないなら取らないで決めてほしいなぁ・・・
この前は肩透かしをくらったので残念でした。よって10点マイナス。

2006年2月15日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件