第何回目か全く覚えていませんが、恒例の名古屋珍ラーメンシリーズｗ
またもやこの街を発祥とする「珍ラーメン」を掘り起こしに行って来ましたよ。

名古屋から地下鉄ですぐとなりの駅で降り、とぼとぼと夜の街を行きますと、丸い電飾の看板が目に止まります。
中華料理屋の形態ですが、どちらかといえば居酒屋風な使われ方をしているようで、活気にあふれた店内。
それで... 続きを見る

仕事の関係で大須へ車で出かけ、その帰り道に訪問。玉子とじラーメンで有名ということで、早速注文！見た目は、とき玉子がスープ全体にいきわたり、今まで見たことのない驚きと感動があった。豚骨と名古屋コーチンからスープをとっているようであるが、意外と鶏の香りが大きい気がする。鶏が苦手な人にはきついかも。何か物足りない感じがするのはコクがいまいちなのか。見た目の感動が大きかっただけに、少し残念。麺は超極細麺で... 続きを見る

10.12.1(水)名古屋のご当地ラーメンといえば台湾ラーメンが有名だが、次は玉子とじらーめんかベトコンラーメンといったところだろうか。もちろん、スガキヤは別格だが。
そんな、玉子とじらーめんの元祖の店を訪問。玉子とじらーめん650円を注文した。
すぐにラーメンが登場。まず、スープを一口。サッパリした中華スープを想像していたが、想像に反して、豚骨が強く驚いた。メニューの説明を見... 続きを見る

11月26日（金）午後8時30分頃訪問。友人が子供の頃から食べていたお店とのことで連れて行ってもらいました。
鶏ガラ・豚骨のスープに玉子を混ぜ、ごまと酢を加えたものに特製ラー油がかかっています。玉子とじはかなり細かくなるまで混ぜられており、そのスープに絡む極細麺が特徴みたいです。
思ったより“あっさり”としており、毎日食べられるというお店のキャッチコピーもわ... 続きを見る

中華そばからのアレンジだと思います。
非常に個性的なラーメンで近所を通ると寄りたくなるお店です。
その他のメニューもおいしいですから「ラーメンのおいしい中華料理屋」とイメージされるとよいと思います。