銀座に寄ったので前々から気になっていたこちらへ。店内満席で中待ち4名、後客多数。券売機で濃厚つけめんの食券を購入。30分ほどで提供。

早速見てみるとスープ側のさっと引かれた線が良いですね。目が惹かれます。麺は光沢があっていい感じ。
一口飲んでみるとスープは濃厚でドロっとした舌触り。そして何よりも熱い。粘度と熱さが相まってちょっと叫びたくなりましたが、これくらい熱々だ... 続きを見る

4/3夜訪問。

この日は東京を台風並みの低気圧？が直撃。
出勤するも早々に帰宅勧告。
まあ私は会社の近くに住んでいるので、電車が止まろうが問題なし。
というわけで夜まで仕事するうちに、ラーメン好きの会社の上司と
ラーメン談義に花が咲いた結果、今日なら空いているだろうということで
朧月訪問決定。

21時過ぎでしたが、予想どおり外待ちなし。
店内ですぐに着席できた。こんなの初めて～。

で、こちらのつけ麺については、味は言わずもがな。
濃厚で何が... 続きを見る

いまとなっては特にめずらしい感じはないけど普通においしいつけめん。
ただちょっと生臭さが出てしまっていた。
もう少しオリジナリティがほしかった。

スープ割をしたらあっさりとしたスープに返信。

平日18時過ぎ、到着時店内待ち4、外待ち1。退店時外待ち8。初訪問。

15分ほどで着席、更に10分程で着丼。丼でかっ！！
スープは半透明、アツアツでニボ系魚介の良い香りです。動物系ベースに和風魚介のバランスのとれたスープです。カエシが割と効いていて、魚醤でしょうか、わずかに感じます。

麺は平打中太の縮れ麺、モチモチで香りもよい、美味しい麺です。

チャーシューはバラ、薄切りタイプが15枚、薄めの味付けでgood、ボリュームあります。メンマ、ナルト、小松菜、味付けうずら卵。小松菜がゆで加減バッチリ、茎の... 続きを見る

3/23訪問

大好きなこちらのお店で、まだ食したことのない中華そば。
念願叶って、このたび食する機会がありました。
しかもいつも横目で眺めていた、どでかい丼で供される「中華そば大」。

で。

んー、正直、感動はイマイチ。
銀座・有楽町の繁華街で、この味・ボリュームのラーメンを... 続きを見る