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【入店状況】1217入店。先客なし、後続1名。 【注文】らぁめん(600円)。 【待ち時間】10分。少々待たされたが、急ぎの用があったわけでもないのでゆっくり待つ。 【麺】中細麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。 【スープ】白濁した醤油スープ。ベースは鶏。鶏白湯と醤油ラーメンの中間という感じだろうか。醤油よりも鶏出汁を前面に出した味付けに思える。脂は少なめ... 続きを見る
国道1号線上りの入江町交差点の先に2010年10/16にオープンしたお店です。 以前にあの有名な宇宙ラーメンが有った辺りと言えば分かるでしょうか? 外観からはどんなラーメンを出すお店か判らないのですが、中に入りお品書きを確認すると、らぁめん、つけ麺、坦々麺が3本柱の様です。 取り敢えずベーシックならぁめんをオーダー、厨房の様子を観察する。 丼に醤油... 続きを見る
【注文】らぁめん(600円)。
【待ち時間】10分。少々待たされたが、急ぎの用があったわけでもないのでゆっくり待つ。
【麺】中細麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】白濁した醤油スープ。ベースは鶏。鶏白湯と醤油ラーメンの中間という感じだろうか。醤油よりも鶏出汁を前面に出した味付けに思える。脂は少なめ... 続きを見る