都内ではレアな【徳島らーめん】が体験できる。
味は甘めで豚バラが特徴。　　
名物"フィッシュカツ"も頼める。（なぜかカレー味。

麺77
スープ80
肉89
フィッシュカツ70

＞＞86点

2011年10月22日投稿（2011年10月22日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

最初に食べたときは「甘･･･」と思って違和感たっぷりだったはずですが、もう慣れて、むしろ中毒性な徳島ラーメン。
今日は暑かったので、つけ麺にしました。
甘酸っぱい、独特のつけだれに、半熟玉子を入れて。
いつも思うんですが、これ、半熟玉子じゃなくて、温泉玉子…。
麺がツルシコで、抜群に好みです。
メンマも、堅いのが混入してたことはありません... 続きを見る

この日は今月限定で中華そばが一杯300円という情報を聞きつけて友人と「うだつ食堂」へ
12時半頃に来店、5人待ちに接続。いつもこうなのか、それとも300円効果なのか…
15分ほどで着席し、中華そばと、徳島ラーメンはご飯に合うらしいのでめしも一緒に注文。6,7分で提供

スープは甘めの豚骨醤油。豚骨は弱めで、こってりさやまろやかさで醤油を支えている感じ
コクがあり塩分もそこそこ。甘さは醤油由来ではなく砂糖で味付けされてそう
すき焼きっぽいという前評判を効いていたが、そうでもないかな？ 卵を入れてな... 続きを見る

今月はラーメンが300円ということで、友人と訪問。あまりの安さなので、あまり期待し過ぎないようにしていました。

ところが食べてびっくり!!良い意味で期待を裏切られました。ふつーに美味しいです。徳島のご当地グルメということで、東京では食べたことのない一杯でした。卵を半熟にしたんですが、ほぼ生卵状態で、まるですき焼きみたいなラーメンです。チャーシューも大きさ十分で美味しいです。半額じゃなくてもたまに行きたくなりそうなほど満足出来ました。

ご馳走様でした。

阿波徳島中華そば　うだつ食堂
☆☆☆☆．３（早稲田）
つけ麺７００円
Fire Prevention Wall Restaurant
つけ麺戴きました。
麺は平打中太ストレートでたまにウェーブもあるコシのある硬茹でのいい麺です。
つけ汁は豚骨濃厚醤油にほんの少... 続きを見る