2012年5月11日

斑鳩は久しぶり。5年振りくらい？
良い意味でも悪い意味でもなく、なんだか私の知っている斑鳩とは全く違うラーメン。
まったり魚介スープはしっかりとした味わいでなかなか。
もちっとした麺はこのスープと合っているかというとどうだろう？
個人的にはもう少し麺が強いほうが好き。
具は全体的に好印... 続きを見る

4/30夜訪問

19時50分頃訪問、前待ちなし。
着席後7分程度で着丼。

実は一度以前に食べたことがあって、そのときに好印象ではなかったので
しばらく斑鳩さんからは遠ざかっていたのですが、
先週、九段の本店で食してKOされるうまさだったため、
再度斑鳩さんを見直していろいろ食... 続きを見る

4/21昼訪問

九段斑鳩さんから散歩がてら東京駅へ。
九段斑鳩さんでガーリックまぜそばを食べられなかったものの、
こちらの14時からの標記メニューは当初より狙ってました。

予定どおり14時ほぼぴったりに到着、早速食券を購入。
10名程度は待ち人がいたと思いますが、回転が速く10分もたたないうちに店内へ。
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美味しい。

とにかくオイリーなスープで、とても美味しい。
チャーシュー、メンマの存在感が消されるほど美味しいスープと評価しています。
味は80点なのですが、980円という値段はいただけません。
10点マイナス。
このスープなら海苔とスープと麺だけで、ワンコインで食べさせてもらえないものでしょうか。
美味しいけど980円じゃなぁ... 続きを見る

東京ラーメンストリートで未訪の｢斑鳩｣さんに
お伺いしました。

とろみのある豚骨魚介スープですが、見た目から
想像した味が来ず、薄く感じました。
麺はとても好きな歯応えと湯で加減です。

九段で初めて食べた時の感動は残念ながらありませんでした。