【コレ食ったわけ：日曜日に出勤するモチベーションを上げるために食う！】

　　土曜日に仕事を残したため、日曜日はどうしてもやらねばならんのです。でもやけに天気がいいのでこれがまた悔しいです。会社に行くのはかったるい・・・・・。こういうときは、「ラーメン食いに行くついでに職場による」という気分に置き換えるしかないですね。こういうときにアタクシの「朝らーめん」活動が始まるのです。こ... 続きを見る

2012年5月15日投稿 | 得票数 [5票] | コメント (9) | このお店へのレビュー： 10件

出勤まで時間あり、なぜかおなかが空いていたので、また七彩へ寄り道。宿題だった朝限定のつけ麺をチョイス。

　その名の通りチリトマト。ただ、トマトや辛さが強調されている訳ではなく、かといってチリトマト風味のスープでもない。出すぎず引っ込まずといったいい塩梅。そのまま飲めてしまう。具はブロックチャーシューやトマト、チンゲンサイかほうれん草みたいな野菜。豪華なタイプではない。純粋にスープを味わう感じ。

　ここに普通の麵をあわせれば、きっとミスマッチだろう。しかし、平打ちの力強い自家製麺は、そんな心配なし。正気、麺が主役。麺の甘みにスープの酸っぱさ辛... 続きを見る

4/25朝訪問
朝イチから新宿で所用だったものの、朝からお腹が空いたため朝ラーを決意。
新宿で朝やっているお店を狙っていたものの、時間がなくなってしまったため
東京駅のラーストに突撃。朝ということで七彩か六厘舎か・・・
当然時間がないので七彩。

で来てみると、標記メニューのほかにもトマトを使った冷やし中華も提供してい... 続きを見る

朝から限定。都立家政にしかなかったことを考えると、夢のようだ。

　黄色いゴールドトマトがビジュアル。天辺には大量のキュウリがあり、鮮やか。
　スープは甘さが強い甘酸っぱいタイプで、次いでゴマ、そしてシソの感じもある。調味料のべたつきはなく、アッサリタイプ。

　麺はラーメンと同じ平打ち。違和感はなく、逆に冷やし中華ではなかなか味わえないシコシコした歯ごたえが面白い。

　チャーシューも柔らかで。メンマは少しラー油で味付け。総じてレベルは高いが、大盛にしたせいか、最後は甘さで少し飽きた。これが醤油ベースなら、少し感... 続きを見る

4月9日（月）　9：20頃　　初訪問。
先客　5。　　後客　1。

この日は直行。東京駅で乗り換えの際、朝ラーを求めて。予定通り＾＾；

店内中央券売機にて表題メニューチケット購入。　ＳＵＩＫＡでﾋﾟｯ！　経費やｗ
カウンター券売機横から3番目に着席。　　
待つ事、約6分で着丼！

麺は太麺の平打ちちぢれタイプ。全粒粉？みたいな粒々多数ｗ
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルツルモチシコ～～～
加水率は若干高めで、小麦感もなかなかありま... 続きを見る