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店名 麺匠 清兵衛
住所 埼玉県川越市脇田本町1-7 川越西口ビル1F
電話番号 049-248-4410
営業時間 11:00~24:00
※スープが無くなり次第終了する事があります。
定休日 無休
席数 カウンター6席に4人掛けテーブル3席
喫煙 喫煙可
最寄り駅
JR埼京線『川越駅』(13m)
マップで周辺を見る
アクセス 駅西口階段を出てすぐ左方面へ。松屋の角左折。駅歩30秒。
駐車場 駐車場なし(近くにコインパーキング多数)
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
メニュー

●淡麗とりそば 700円
●濃厚とりそば 770円
●鶏塩つけめん 800円
●濃厚つけめん 800円
★トッピング★
特選(焼き... 続きを見る

●淡麗とりそば 700円
●濃厚とりそば 770円
●鶏塩つけめん 800円
●濃厚つけめん 800円
★トッピング★
特選(焼き豚・蒸し鶏・竹の子・つくね・味玉) 280円
野菜 150円
ワンタン 200円
つくね 200円
味玉 100円
焼き豚 280円
蒸し鶏 280円
大盛 100円
★一品★
つまみ竹の子 350円
つまみ焼豚 450円
つまみ蒸し鶏 450円
つまみ焼豚蒸し鶏盛り合わせ 500円
おつまみワンタン 600円
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タグ 自家製麺
初レビュアー100(卒業)(2010年11月15日)

塩ラーメンの専門のお店。名古屋コーチン鶏と魚のアラ、帆立、昆布を合わせたスープに、塩は沖縄産の塩を使用。麺は平打ち縮れ麺。スープに焼きおにぎりを投入しお茶漬け風に食べることができる。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2010年11月15日登録 100(卒業)
2015年9月14日変更 運営事務局による変更
91.039ポイント
レビュー件数 132
レビューユーザー数 77
平均点 80.697
総合順位 482位
スキ 12
30
100
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麺匠 清兵衛のレビューピックアップ

「鳥塩つけ麺」@麺匠 清兵衛の写真2016年7月1日22時00訪問。
満席。外5名。

2年ぶりに訪問しました。

スープ
和を極めたスープ、、、私にはわかりません泣
塩分は強く、出汁は弱めに感じました。
馬鹿舌ごめんなさい。

上手い!締めが甘く、ぬるのこりあり。

... 続きを見る

2016年7月3日投稿(2016年7月3日更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味玉淡麗鶏そば」@麺匠 清兵衛の写真本日は川越勤務、
駅から至近、通し営業、なんとありがたいお店!

「和の職人の世界で修業を積んだ店主が
出汁を超える出汁を求めスープ造りに年月をかけ
試行錯誤を重ね辿り着いた渾身の一杯。」というPOPあり。

抽出した鶏の旨味の上澄み液を掬い取ったような
ピュアな旨味を前面に出したスープになっていま... 続きを見る

2016年6月14日投稿(2016年6月14日更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

「濃厚つけ麺 800円」@麺匠 清兵衛の写真本日は川越の『清兵衛』へ。

店内はあまり混雑しておらず、食券を勝った後スムーズに着席。
本日は濃厚つけ麺 800円 を購入しました‼︎
淡麗と迷ったのですが昨夜が淡麗系のラーメンだったので^^;

10分ほどでご対麺。

まずは麺を一本ダイレクトにちゅるり。
割と細麺で、みずみ... 続きを見る

2016年5月3日投稿(2016年5月3日更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「特選淡麗とりそば+大盛/¥980+100」@麺匠 清兵衛の写真3/11 昼飯に訪問

埼京線を乗り過ごし終点川越まで逝っちゃったので、駅チカで高評価のコチラでお昼ごはん。
寝惚けてたので一番高い「特選」のボタンをポチり、ついでに大盛にしてやりました( ̄▽ ̄)
お店の場所は若干解りづらかったけど、なかなか繁盛してますね。
15時前の中途半端な時間関わらず、ほぼ満席でした。

まずヴ... 続きを見る

2016年3月14日投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「淡麗とりそば+味玉(ランチサービス)」@麺匠 清兵衛の写真平日の1時前に訪問。タイミング良くすぐに座れましたがその後待ちが出来てました。
味わい深く優しい味の塩ですね。麺とスープだけで食べる価値があると思います。
ゆず胡椒が合うみたいですが私は苦手なので入れませんでした。しかしこのスープがどう変化するか興味あります。次回があれば是非試したいです。

2016年3月2日投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

麺匠 清兵衛のお店情報掲示板

年末年始 

年内は30日まで
年始は4日からの張り紙ありました。

2010年12月9日 13:03
開店日

11月21日がグランドオープンの模様。
11月21日~23日まで全品半額とのことです。

2010年11月15日 22:48

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