白のとんこつラーメンは、当店が提供するラーメンの1種。
　スープは、豚骨ベースの塩らしい。
　黒スープの場合、あっさりとこってりから選べるが、こちらは1種で、選べない。九州出身者の視点では、これこそあっさり風味のスープなのかも。九州外では、それなりにこってりしている。ただ、くどくないので、すんなりと飲める。
　麺は固めにした。前回は固めでもごく普通に感じたが、今回は... 続きを見る

　黒のコクとんこつラーメンは、当店が提供するラーメンの1種。
　白のとんこつスープとの違いはよく分からない（黒は豚骨を溶かし込み、白は豚骨を煮出している、となっているが）。
　スープは普通とこってりから選べ、麺の固さも選べる様になっていた。今回、スープはこってり、麺は固めにした。
　九州ラーメンのスープらしく、とろみがあり、ソースの様。九州出身の知人に「とろみがないス... 続きを見る